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BORGO PAGLIANETTO - “Ergon” Rotwein (Sangiovese, Merlot, Lacrima) - IGT
Regulärer Preis
€16,50
Metodo di Produzione
🍃
Weinlese Ende September
🍃
Maischestandzeit von 8/10 Tagen mit der Hefe des Weinguts
🍃
Ausbau im Edelstahl und in der Flasche
Abholung derzeit nicht verfügbar
Drei Traubensorten, die eng mit den Marken verbunden sind, kommen in Ergon zusammen, einem Rotwein aus Matelica, der regionale Tradition und moderne Weinherstellung vereint.
Ergon entsteht aus der Kombination von Sangiovese, Merlot und Lacrima zu jeweils 50 %, 35 % und 15 % auf den ton-kalkhaltigen Böden von Matelica. Die Vinifikation umfasst 8/10 Tage Maischestandzeit ausschließlich mit einheimischen Hefen, gefolgt von 6 Monaten im Edelstahl und 2 Monaten in der Flasche. Der Name leitet sich von den lateinischen Begriffen für „Arbeit“ und „Handlung“ ab und erinnert an die Verbindung zur traditionellen Weinkultur der Marken und zu den historisch in der Region angebauten Rebsorten.
Borgo Paglianetto entstand 2008 aus der Fusion zweier Weingüter und befindet sich in Matelica, im Herzen des Anbaugebiets des Verdicchio di Matelica. Das Weingut verfügt über fast 29 Hektar und setzt auf eine hochwertige und nachhaltige Produktion, indem es die Eingriffe im Weinberg und im Weinkeller auf das Wesentliche beschränkt. Das Unternehmen nutzt Energie aus der eigenen Dachanlage, verwendet leichte Flaschen sowie recycelbare Verschlüsse auf pflanzlicher Basis und bevorzugt lokale Lieferanten. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn auf den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives Rubinrot
👃
Olfatto
Brombeere, Veilchen, Gewürze, florale Noten von Lacrima
👅
Gusto
Original, frisch, strukturiert, lang anhaltender floraler Abgang
Scheda Tecnica
Produttore
BORGO PAGLIANETTO
Denominazione
Marken IGT
Regione
Marken
Gradazione
13 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
6 Monate in Edelstahlbehältern und 2 Monate in der Flasche.
Vinificazione
8/10-tägige Maischegärung ausschließlich mit einheimischen Hefen.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
WurstwarenFleischgerichte als Vorspeisefetter Fischrotes Fleisch und haltbare Käsesorten.
Regulärer Preis
€16,50
Metodo di Produzione
🍃
Weinlese Ende September
🍃
Maischestandzeit von 8/10 Tagen mit der Hefe des Weinguts
🍃
Ausbau im Edelstahl und in der Flasche
Drei Traubensorten, die eng mit den Marken verbunden sind, kommen in Ergon zusammen, einem Rotwein aus Matelica, der regionale Tradition und moderne Weinherstellung vereint.
Ergon entsteht aus der Kombination von Sangiovese, Merlot und Lacrima zu jeweils 50 %, 35 % und 15 % auf den ton-kalkhaltigen Böden von Matelica. Die Vinifikation umfasst 8/10 Tage Maischestandzeit ausschließlich mit einheimischen Hefen, gefolgt von 6 Monaten im Edelstahl und 2 Monaten in der Flasche. Der Name leitet sich von den lateinischen Begriffen für „Arbeit“ und „Handlung“ ab und erinnert an die Verbindung zur traditionellen Weinkultur der Marken und zu den historisch in der Region angebauten Rebsorten.
Borgo Paglianetto entstand 2008 aus der Fusion zweier Weingüter und befindet sich in Matelica, im Herzen des Anbaugebiets des Verdicchio di Matelica. Das Weingut verfügt über fast 29 Hektar und setzt auf eine hochwertige und nachhaltige Produktion, indem es die Eingriffe im Weinberg und im Weinkeller auf das Wesentliche beschränkt. Das Unternehmen nutzt Energie aus der eigenen Dachanlage, verwendet leichte Flaschen sowie recycelbare Verschlüsse auf pflanzlicher Basis und bevorzugt lokale Lieferanten. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn auf den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives Rubinrot
👃
Olfatto
Brombeere, Veilchen, Gewürze, florale Noten von Lacrima
👅
Gusto
Original, frisch, strukturiert, lang anhaltender floraler Abgang
Scheda Tecnica
Produttore
BORGO PAGLIANETTO
Denominazione
Marken IGT
Regione
Marken
Gradazione
13 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
6 Monate in Edelstahlbehältern und 2 Monate in der Flasche.
Vinificazione
8/10-tägige Maischegärung ausschließlich mit einheimischen Hefen.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
WurstwarenFleischgerichte als Vorspeisefetter Fischrotes Fleisch und haltbare Käsesorten.
BORGO PAGLIANETTO
Marche — Alta Valle dell'Esino, Matelica (MC)
Fondazione
2008
Ettari vitati
25 ha
Fondatori
Cinque soci (1ª generazione)
Vitigni
Verdicchio di Matelica, Sangiovese, Merlot
Conduzione
Biologica certificata (dal 2013) — orientamento biodinamico
