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TERRACRUDA - “Vettina” Pergola Aleatico - DOC
Regulärer Preis
€12,10
Metodo di Produzione
🍃
Handverlesene Trauben in kleinen Kisten
🍃
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl
🍃
Maischestandzeit von über zwanzig Tagen mit mechanischem Pumpen
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein intensiver und blumiger Aleatico aus den Marken, der in Fratte Rosa seinen Ursprung hat und die ganze Lebendigkeit der Pergola Rosso in das Glas bringen kann.
Vettina entsteht aus einem autochthonen Biotyp des Aleatico, der einst Vernaccia di Pergola genannt wurde und auf sandig-lehmigen Böden in 400 Metern Höhe angebaut wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren, wobei sie lange auf der Maische liegen und regelmäßig herumgekippt werden; anschließend reift der Wein 4 bis 6 Monate lang in der Flasche. In der Nase entfaltet er Aromen von violetten Blüten, Rosen und Blauregen, kleinen roten Früchten, Johannisbeeren und Sauerkirschen; am Gaumen ist er lebendig, intensiv und lang anhaltend, mit deutlicher Säure und weichen Tanninen.
Die Cantina Terracruda ist ein Familienbetrieb aus Fratte Rosa, der im Jahr 2000 durch die Zusammenarbeit von drei Partnern gegründet wurde und sich der Förderung autochthoner Rebsorten aus den Marken widmet. Das Weingut bewirtschaftet über 15 Hektar Weinberge und setzt auf geringe Erträge, Traubenauslese, manuelle Lese und kontrollierte Gärtemperaturen. Ideal zu: Aperitif, verschiedenen gereiften Wurstspezialitäten, ersten Gängen, Hauptgängen, Schnecken in Porchetta und Brodetto alla fanese. Bei 16–18 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rubinrot, klar.
👃
Olfatto
Intensiv und recht komplex, mit Noten von violetten, rosafarbenen und glyzinartigen Blüten, roten Beeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen.
👅
Gusto
Lebhaft, intensiv und lang anhaltend, mit deutlicher Säure, weichen Tanninen sowie einem trockenen, weichen und warmen Geschmack. Das Finale wechselt zwischen Frucht und Blüten, in einem typisch aleatischen Stil.
Scheda Tecnica
Produttore
TERRACRUDA
Denominazione
Pergola DOC Rotwein
Regione
Marken
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
4/6 Monate in der Flasche
Vinificazione
Auslese der Trauben bei der Ernte und im Weinkeller mit Vibrations- und Sortiertisch. Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, mit über zwanzig Tagen Maischestandzeit und mechanischem Pumpen.
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitifverschiedene gereifte Wurst- und Fleischspezialitäten als Vorspeiseerste Gängezweite GängeSchnecken nach Porchetta-ArtBrodetto alla fanese
Regulärer Preis
€12,10
Metodo di Produzione
🍃
Handverlesene Trauben in kleinen Kisten
🍃
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl
🍃
Maischestandzeit von über zwanzig Tagen mit mechanischem Pumpen
Ein intensiver und blumiger Aleatico aus den Marken, der in Fratte Rosa seinen Ursprung hat und die ganze Lebendigkeit der Pergola Rosso in das Glas bringen kann.
Vettina entsteht aus einem autochthonen Biotyp des Aleatico, der einst Vernaccia di Pergola genannt wurde und auf sandig-lehmigen Böden in 400 Metern Höhe angebaut wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren, wobei sie lange auf der Maische liegen und regelmäßig herumgekippt werden; anschließend reift der Wein 4 bis 6 Monate lang in der Flasche. In der Nase entfaltet er Aromen von violetten Blüten, Rosen und Blauregen, kleinen roten Früchten, Johannisbeeren und Sauerkirschen; am Gaumen ist er lebendig, intensiv und lang anhaltend, mit deutlicher Säure und weichen Tanninen.
Die Cantina Terracruda ist ein Familienbetrieb aus Fratte Rosa, der im Jahr 2000 durch die Zusammenarbeit von drei Partnern gegründet wurde und sich der Förderung autochthoner Rebsorten aus den Marken widmet. Das Weingut bewirtschaftet über 15 Hektar Weinberge und setzt auf geringe Erträge, Traubenauslese, manuelle Lese und kontrollierte Gärtemperaturen. Ideal zu: Aperitif, verschiedenen gereiften Wurstspezialitäten, ersten Gängen, Hauptgängen, Schnecken in Porchetta und Brodetto alla fanese. Bei 16–18 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rubinrot, klar.
👃
Olfatto
Intensiv und recht komplex, mit Noten von violetten, rosafarbenen und glyzinartigen Blüten, roten Beeren, Johannisbeeren und Sauerkirschen.
👅
Gusto
Lebhaft, intensiv und lang anhaltend, mit deutlicher Säure, weichen Tanninen sowie einem trockenen, weichen und warmen Geschmack. Das Finale wechselt zwischen Frucht und Blüten, in einem typisch aleatischen Stil.
Scheda Tecnica
Produttore
TERRACRUDA
Denominazione
Pergola DOC Rotwein
Regione
Marken
Gradazione
13,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
4/6 Monate in der Flasche
Vinificazione
Auslese der Trauben bei der Ernte und im Weinkeller mit Vibrations- und Sortiertisch. Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, mit über zwanzig Tagen Maischestandzeit und mechanischem Pumpen.
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitifverschiedene gereifte Wurst- und Fleischspezialitäten als Vorspeiseerste Gängezweite GängeSchnecken nach Porchetta-ArtBrodetto alla fanese
