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VENICA & VENICA - Cabernet Franc - DOC
Regulärer Preis
€24,20
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Weinlese und Entraubung
🍃
8 Tage Maischegärung bei kontrollierter Temperatur
🍃
14 Monate Ausbau in Holzfässern
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein weit und umhüllend roter Cabernet Franc, bei dem kleine rote Früchte, Gewürze und frische krautige Noten den Charakter des Collio erzählen.
Aus reinen Trauben des Cabernet Franc der DOC Collio vinifiziert, wird dieser Rotwein 8 Tage lang bei kontrollierter Temperatur maceriert. Die 14-monatige Reifung in großen und kleinen Holzfässern stützt seine Struktur. In der Nase bietet er Blaubeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, mit schwarzem Pfeffer, Lakritz und krautigen Nuancen; am Gaumen ist er reichhaltig, tannig, aber weich, frisch und umhüllend.
Venica & Venica ist ein Familienbetrieb, der 1930 gegründet wurde und über 40 Hektar Weinberge in der DOC Collio in Dolegna del Collio verfügt. Die Familie Venica wertschätzt die Mikroklimata und die Verbindung zwischen Wein und Territorium durch Praktiken, die auf den Schutz des Bodens, der Biodiversität, der Umwelt und der Menschen ausgerichtet sind. Ideal zu: Braten, Wild, Jagdwild, kräftigen Fleischgerichten, Hart- und Schnittkäse. Servieren Sie bei 18-20°C. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives Rubinrot.
👃
Olfatto
Fruchtiges Bouquet von Heidelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, mit Nuancen von schwarzem Pfeffer, Lakritz, Rucola, Paprika und frisch gemähtem Gras.
👅
Gusto
Vollmundig, reichhaltig und mäßig alkoholisch, mit weichen und umhüllenden Tanninen. Frisch und lebendig, präsentiert er einen charakteristischen kräuterigen Geschmack nach Rucola, der sich im Verlauf Noten von Balsamico und Gewürzen Platz macht. Dezenter Abgang.
Scheda Tecnica
Produttore
VENICA & VENICA
Denominazione
DOC Collio
Regione
Friaul-Julisch Venetien
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
20 % des Weins reifen 14 Monate lang in 7,5-HL-Holzfässern, der restliche Teil in großen 27-HL-Fässern. Assemblage und Abfüllung Mitte November 2018.
Vinificazione
8 Tage lang bei einer Temperatur von höchstens 24 °C ziehen lassen.
Servizio
🌡️
Temperatura
18–20 °C
Abbinamenti Consigliati
BratenWildkräftige FleischgerichteHart- und Schnittkäse.
Regulärer Preis
€24,20
Metodo di Produzione
🍃
Manuelle Weinlese und Entraubung
🍃
8 Tage Maischegärung bei kontrollierter Temperatur
🍃
14 Monate Ausbau in Holzfässern
Ein weit und umhüllend roter Cabernet Franc, bei dem kleine rote Früchte, Gewürze und frische krautige Noten den Charakter des Collio erzählen.
Aus reinen Trauben des Cabernet Franc der DOC Collio vinifiziert, wird dieser Rotwein 8 Tage lang bei kontrollierter Temperatur maceriert. Die 14-monatige Reifung in großen und kleinen Holzfässern stützt seine Struktur. In der Nase bietet er Blaubeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, mit schwarzem Pfeffer, Lakritz und krautigen Nuancen; am Gaumen ist er reichhaltig, tannig, aber weich, frisch und umhüllend.
Venica & Venica ist ein Familienbetrieb, der 1930 gegründet wurde und über 40 Hektar Weinberge in der DOC Collio in Dolegna del Collio verfügt. Die Familie Venica wertschätzt die Mikroklimata und die Verbindung zwischen Wein und Territorium durch Praktiken, die auf den Schutz des Bodens, der Biodiversität, der Umwelt und der Menschen ausgerichtet sind. Ideal zu: Braten, Wild, Jagdwild, kräftigen Fleischgerichten, Hart- und Schnittkäse. Servieren Sie bei 18-20°C. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives Rubinrot.
👃
Olfatto
Fruchtiges Bouquet von Heidelbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, mit Nuancen von schwarzem Pfeffer, Lakritz, Rucola, Paprika und frisch gemähtem Gras.
👅
Gusto
Vollmundig, reichhaltig und mäßig alkoholisch, mit weichen und umhüllenden Tanninen. Frisch und lebendig, präsentiert er einen charakteristischen kräuterigen Geschmack nach Rucola, der sich im Verlauf Noten von Balsamico und Gewürzen Platz macht. Dezenter Abgang.
Scheda Tecnica
Produttore
VENICA & VENICA
Denominazione
DOC Collio
Regione
Friaul-Julisch Venetien
Gradazione
12,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
20 % des Weins reifen 14 Monate lang in 7,5-HL-Holzfässern, der restliche Teil in großen 27-HL-Fässern. Assemblage und Abfüllung Mitte November 2018.
Vinificazione
8 Tage lang bei einer Temperatur von höchstens 24 °C ziehen lassen.
Servizio
🌡️
Temperatura
18–20 °C
Abbinamenti Consigliati
BratenWildkräftige FleischgerichteHart- und Schnittkäse.
