MARIA PIA CASTELLI - “Erasmo” Montepulciano - IGT

Name: MARIA PIA CASTELLI - “Erasmo” Montepulciano - IGT
Brand: MARIA PIA CASTELLI
SKU: VDRMPC2
Price: 52.80 EUR
Availability: InStock

€52,80

Metodo di Produzione

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100 % manuelle Weinlese

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Maischevergärung in Eichenfässern für 20–25 Tage

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Malolaktische Gärung und Reifung in Barriques

Menge

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Beschreibung

Ein Rotwein mit großem Charakter, bei dem Waldfrüchte, Gewürze und balsamische Noten auf dichte Tannine und einen langen Abgang treffen.

Erasmo entsteht aus roten Trauben, die auf einem 200 Meter hoch gelegenen Hochplateau auf tonhaltigen Böden mit eisenhaltigen Mineralbestandteilen angebaut werden. Der Wein vergärt 20–25 Tage lang auf der Maische in Eichenfässern, durchläuft die malolaktische Gärung in Barriques und reift 24 Monate im selben Holz aus, bevor er eine lange Flaschenreifung durchläuft. In der Nase bietet er kleine Waldfrüchte, Gewürze und balsamische Noten; am Gaumen ist er harmonisch, frisch und ausgewogen, mit dichten Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.

Das Weingut Maria Pia Castelli wurde 1999 aus der Leidenschaft von Erasmo Castelli gegründet und wird heute von Maria Pia Castelli und Enrico Bartoletti geführt. Es produziert handwerklich gefertigte Weine aus ausgewählten Trauben, mit großem Augenmerk auf die Pflege der Weinberge, die manuelle Ernte und die Reifung in Barriques aus französischem Eichenholz. Ideal zu: geschmorten oder in der Pfanne gebratenen Fleischgerichten, gebratenem Ziegenbock, Lamm. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.

Note di Degustazione

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Olfatto

Düfte von kleinen Waldbeeren und Gewürzen sowie markante balsamische Noten verschmelzen zu einem Bouquet mit viel Charakter.

👅

Gusto

Sehr harmonisch und ausgewogen, mit guter Frische, Säure und dichten Tanninen, die ein lang anhaltendes Finale stützen.

Scheda Tecnica

Produttore MARIA PIA CASTELLI

Denominazione Marche Rosso IGT

Regione Marken

Formato 750 ml (Standard)

Affinamento 24 Monate in Barriques, gefolgt von einer langen Reifezeit in der Flasche vor dem Verkauf.

Vinificazione Lange Maischevergärung in Eichenholzfässern für 20–25 Tage; Malolaktische Gärung in Barriques.

Servizio

Abbinamenti Consigliati

Gerichte mit geschmortem oder in der Pfanne gegartem Fleischgebratener ZiegenrostbratenLamm

MARIA PIA CASTELLI

Monte Urano, Fermo — Marche

Fondazione 1999

Generazioni 3ª generazione

Ettari vitati 8 ha

Bottiglie / anno ~25.000 l'anno

C'è un angolo delle Marche, a pochi chilometri da Fermo, dove le colline argillo-minerali di Monte Urano digradano dolcemente verso l'Adriatico, e dove il vento salino incontra il sole generoso del Piceno. È qui, nella Contrada Sant'Isidoro, che prende vita uno dei progetti vitivinicoli più autentici e coraggiosi della regione: l'Azienda Agricola Maria Pia Castelli.
Nata nel 1999 per volontà di Erasmo Castelli — padre di Maria Pia — con il preciso intento di produrre vini di alta qualità, la cantina è oggi guidata da Maria Pia e dal marito Enrico Bartoletti, affiancati dalla terza generazione: il figlio Alessandro Bartoletti, che dimostra grande competenza agronomica ed enologica unita a una passione che lo spinge costantemente a migliorarsi.
Gli otto ettari di vigna si adagiano sul dorso della collina, a 200 metri sul livello del mare, in una posizione che permette di godere del riscaldamento estivo, delle radiazioni solari e degli influssi benefici del mare. Il terreno argilloso è naturalmente ricco di minerali come ferro e magnesio — una combinazione che si legge nitidamente nel bicchiere.
La filosofia produttiva non lascia spazio a compromessi: da subito Maria Pia ha lavorato seguendo pratiche biologiche con l'intento di preservare la fertilità del terreno e la biodiversità in vigna, ricorrendo spesso alla biodinamica. La vendemmia è effettuata a mano con un'attenta selezione dei grappoli; in cantina le fermentazioni avvengono in maniera spontanea, con prolungate macerazioni sulle bucce, e durante l'intera lavorazione le aggiunte di solfiti sono minime, escludendo il ricorso a invasive operazioni di chiarifica e filtrazione.
Il risultato sono vini che parlano di un posto preciso, di una famiglia precisa, di una scelta precisa: fare poco e farlo bene. Un'eccellenza che ha ricevuto persino l'apprezzamento personale del Presidente della Repubblica — il massimo riconoscimento per una piccola cantina artigiana che non ha mai cercato la quantità, solo la verità.

mariapiacastelli.it

I vini della cantina