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Wähle 5 italienische Weißweine, den sechsten zahlst du nur zur Hälfte
ANTINORI - “Badia a Passignano” - DOCG
Regulärer Preis
€50,60
Metodo di Produzione
🍃
Sorgfältige Auswahl der Trauben nach dem Entrauben
🍃
Alkoholische Gärung in etwa 10 Tagen
🍃
Maischestandzeit auf den Schalen und anschließende malolaktische Gärung
Ein Chianti Classico von großer Intensität, entstanden aus der Auswahl der besten Sangiovese-Trauben des historischen Weinguts Badia a Passignano.
Badia a Passignano Gran Selezione entsteht im Chianti Classico aus Sangiovese-Trauben, die auf 250 bis 300 Metern Höhe auf überwiegend kalkhaltigen Böden mit hohem Gesteins- und Tonanteil angebaut werden. Nach der Traubenlese und Auswahl der Beeren wird der Wein auf der Schale vergoren und vergoren, bevor er in Fässern aus französischem und zu einem kleinen Teil ungarischem Eichenholz ausgebaut wird. Das Profil ist intensiv und umhüllend, mit Noten von Maraskakirsche, Johannisbeere, Hagebutte und Lavendel, getragen von feinen Tanninen, Frische und einem würzigen, lang anhaltenden Abgang.
Die Marchesi Antinori widmen sich seit 1385 dem Weinbau und befinden sich heute in ihrer fünfundzwanzigsten Generation. Das Unternehmen wird direkt von der Familie geführt, unter Achtung der Traditionen und des Terroirs, mit innovativen Entscheidungen und dem stetigen Streben nach immer höheren Qualitätsstandards. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives Rubinrot
👃
Olfatto
Aromen von Maraskakirsche und Johannisbeere, Hagebutte, Lavendel, ätherische Nuancen, Anklänge von Kastanienhonig und feine blutige Noten.
👅
Gusto
Umschließender Einstieg, getragen von hervorragender Frische und feinen, weichen Tanninen; langer, anhaltender und salziger Abgang.
Scheda Tecnica
Produttore
ANTINORI
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Regione
Toskana
Gradazione
14,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
In Fässern aus französischem Eichenholz und zu einem kleinen Teil aus ungarischer Eiche für einige Monate. Nach der Abfüllung im Weingut reift der Wein in der Flasche in den historischen Kellern der im 10. Jahrhundert erbauten Badia di Passignano.
Vinificazione
Nach dem Entrunken werden die Trauben selektiert und behutsam gepresst. Die alkoholische Gärung dauert etwa 10 Tage, gefolgt von mindestens weiteren 10 Tagen Maischestandzeit; nach dem Abziehen schließt sich die malolaktische Gärung.
Servizio
🌡️
Temperatura
18–20 °C
🫙
Decantazione
Empfohlen
Abbinamenti Consigliati
Ideal zu rotem FleischBraten und SchmorgerichtenWild und gereiftem Käse
Regulärer Preis
€50,60
Metodo di Produzione
🍃
Sorgfältige Auswahl der Trauben nach dem Entrauben
🍃
Alkoholische Gärung in etwa 10 Tagen
🍃
Maischestandzeit auf den Schalen und anschließende malolaktische Gärung
Ein Chianti Classico von großer Intensität, entstanden aus der Auswahl der besten Sangiovese-Trauben des historischen Weinguts Badia a Passignano.
Badia a Passignano Gran Selezione entsteht im Chianti Classico aus Sangiovese-Trauben, die auf 250 bis 300 Metern Höhe auf überwiegend kalkhaltigen Böden mit hohem Gesteins- und Tonanteil angebaut werden. Nach der Traubenlese und Auswahl der Beeren wird der Wein auf der Schale vergoren und vergoren, bevor er in Fässern aus französischem und zu einem kleinen Teil ungarischem Eichenholz ausgebaut wird. Das Profil ist intensiv und umhüllend, mit Noten von Maraskakirsche, Johannisbeere, Hagebutte und Lavendel, getragen von feinen Tanninen, Frische und einem würzigen, lang anhaltenden Abgang.
Die Marchesi Antinori widmen sich seit 1385 dem Weinbau und befinden sich heute in ihrer fünfundzwanzigsten Generation. Das Unternehmen wird direkt von der Familie geführt, unter Achtung der Traditionen und des Terroirs, mit innovativen Entscheidungen und dem stetigen Streben nach immer höheren Qualitätsstandards. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives Rubinrot
👃
Olfatto
Aromen von Maraskakirsche und Johannisbeere, Hagebutte, Lavendel, ätherische Nuancen, Anklänge von Kastanienhonig und feine blutige Noten.
👅
Gusto
Umschließender Einstieg, getragen von hervorragender Frische und feinen, weichen Tanninen; langer, anhaltender und salziger Abgang.
Scheda Tecnica
Produttore
ANTINORI
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Regione
Toskana
Gradazione
14,5 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
In Fässern aus französischem Eichenholz und zu einem kleinen Teil aus ungarischer Eiche für einige Monate. Nach der Abfüllung im Weingut reift der Wein in der Flasche in den historischen Kellern der im 10. Jahrhundert erbauten Badia di Passignano.
Vinificazione
Nach dem Entrunken werden die Trauben selektiert und behutsam gepresst. Die alkoholische Gärung dauert etwa 10 Tage, gefolgt von mindestens weiteren 10 Tagen Maischestandzeit; nach dem Abziehen schließt sich die malolaktische Gärung.
Servizio
🌡️
Temperatura
18–20 °C
🫙
Decantazione
Empfohlen
Abbinamenti Consigliati
Ideal zu rotem FleischBraten und SchmorgerichtenWild und gereiftem Käse
ANTINORI
Toscana
Fondazione
1385
Generazioni
26
