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Ausverkauft
Ausverkauft
SPERI - Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano - DOCG
Regulärer Preis
€81,40
Metodo di Produzione
🍃
Lese und manuelle Selektion der besten Trauben
🍃
Abpassung von etwa 100 Tagen
🍃
Gärung mit Maischestandzeit im Edelstahlbehälter bei kontrollierter Temperatur
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein Amarone von kräftiger Struktur und seltener Eleganz, entstanden aus den veredelten Trauben der Tenuta Monte Sant’Urbano.
Der Amarone Sant’Urbano wird aus Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara hergestellt, die vor einer etwa 100-tägigen Veredelung von Hand gelesen und selektiert werden. Er wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren und mazeriert, bevor er lange in Fuder aus französischem Eichenholz, Fässern aus slawinischer Eiche und der Flasche reift. Im Glas zeigt er sich tief granatrot; in der Nase bietet er ein ätherisches Bouquet von Trockenfrüchten, während er am Gaumen vollmundig, warm, umhüllend und trocken ist.
Speri Viticoltori ist eine Familie aus der Valpolicella Classica, die seit 1874 tätig ist und heute in der siebten Generation mit rund 60 Hektar Weinbergen arbeitet. Sie kultiviert ausschließlich einheimische Rebsorten, verarbeitet Trauben aus eigenen Weinbergen und begleitet persönlich alle Produktionsphasen. Seit 2004 werden keine Herbizide eingesetzt, es wird auf dauerhafte Begrünung gesetzt und die Biodiversität geschützt; 2021 erhielt das Weingut die Equalitas-Nachhaltigkeitszertifizierung und 2022 die Zertifizierung Biodiversity Friend. Ideal zu: reichhaltigen Vorspeisen mit rotem Fleisch, Schmorgerichten, Wild, gereiftem Käse, als Abschluss eines Menüs. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Intensives Granatrot
👃
Olfatto
Ätherisches Bouquet aus Trockenfrüchten
👅
Gusto
Körperreich, warm, umhüllend und trocken, substanziell und von seltener Eleganz.
Scheda Tecnica
Produttore
SPERI
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Regione
Venetien
Gradazione
15 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
24 Monate in 500-Liter-Fuder aus französischem Eichenholz, 18 Monate in mittelgroßen bis großen Fässern aus slawinischem Eichenholz und 12 Monate in der Flasche.
Vinificazione
Manuelle Selektion der besten Trauben und etwa 100 Tage lange Einlagerung, wobei die Trauben rund 40 % ihres Gewichts verlieren. Die Trauben werden entresstet und gepresst; die Gärung mit Maischestandzeit erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Herzhafte Vorspeisen auf Basis von rotem FleischSchmorgerichtenWild und gereiftem Käsezum Abschluss des Menüs
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€81,40
Metodo di Produzione
🍃
Lese und manuelle Selektion der besten Trauben
🍃
Abpassung von etwa 100 Tagen
🍃
Gärung mit Maischestandzeit im Edelstahlbehälter bei kontrollierter Temperatur
Ein Amarone von kräftiger Struktur und seltener Eleganz, entstanden aus den veredelten Trauben der Tenuta Monte Sant’Urbano.
Der Amarone Sant’Urbano wird aus Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara hergestellt, die vor einer etwa 100-tägigen Veredelung von Hand gelesen und selektiert werden. Er wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren und mazeriert, bevor er lange in Fuder aus französischem Eichenholz, Fässern aus slawinischer Eiche und der Flasche reift. Im Glas zeigt er sich tief granatrot; in der Nase bietet er ein ätherisches Bouquet von Trockenfrüchten, während er am Gaumen vollmundig, warm, umhüllend und trocken ist.
Speri Viticoltori ist eine Familie aus der Valpolicella Classica, die seit 1874 tätig ist und heute in der siebten Generation mit rund 60 Hektar Weinbergen arbeitet. Sie kultiviert ausschließlich einheimische Rebsorten, verarbeitet Trauben aus eigenen Weinbergen und begleitet persönlich alle Produktionsphasen. Seit 2004 werden keine Herbizide eingesetzt, es wird auf dauerhafte Begrünung gesetzt und die Biodiversität geschützt; 2021 erhielt das Weingut die Equalitas-Nachhaltigkeitszertifizierung und 2022 die Zertifizierung Biodiversity Friend. Ideal zu: reichhaltigen Vorspeisen mit rotem Fleisch, Schmorgerichten, Wild, gereiftem Käse, als Abschluss eines Menüs. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
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Vista
Intensives Granatrot
👃
Olfatto
Ätherisches Bouquet aus Trockenfrüchten
👅
Gusto
Körperreich, warm, umhüllend und trocken, substanziell und von seltener Eleganz.
Scheda Tecnica
Produttore
SPERI
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Regione
Venetien
Gradazione
15 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
24 Monate in 500-Liter-Fuder aus französischem Eichenholz, 18 Monate in mittelgroßen bis großen Fässern aus slawinischem Eichenholz und 12 Monate in der Flasche.
Vinificazione
Manuelle Selektion der besten Trauben und etwa 100 Tage lange Einlagerung, wobei die Trauben rund 40 % ihres Gewichts verlieren. Die Trauben werden entresstet und gepresst; die Gärung mit Maischestandzeit erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Herzhafte Vorspeisen auf Basis von rotem FleischSchmorgerichtenWild und gereiftem Käsezum Abschluss des Menüs
