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TORMARESCA - “Calafuria” Rosato - IGT
Regulärer Preis
€17,60
Metodo di Produzione
🍃
Druckschalenverfahren und sanfter Pressvorgang
🍃
Klärung in Edelstahl bei 12 °C
🍃
Alkoholische Gärung in Edelstahl bei 16 °C
Ein Salento-Rosato mit zarten Pfirsichblütenreflexen, frisch und würzig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Früchten und Jasmin.
Calafuria entsteht aus Negroamaro-Trauben, die entlang der Adriaküste im Alto Salento angebaut werden. Nach dem sanften Pressen wird der Most in Edelstahl geklärt und bei kontrollierter Temperatur vergoren; anschließend erfolgt eine kurze Reifung auf der eigenen Hefe. In der Nase entfaltet er Aromen von rosa Grapefruit, Litschis, Nektarine und Jasmin, während er am Gaumen frisch, würzig und von guter aromatischer Persistenz ist.
Tormaresca bringt die Leidenschaft der Familie Antinori für das qualitative Potenzial Apuliens zum Ausdruck, wo sie 1998 begann, zu investieren. Das Unternehmen wertschätzt lokale Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Fiano pugliese und umfasst zwei Weingüter; die Vinothek von Masseria Maìme ist seit 2009 in Betrieb. Bestelle jetzt bei Uveggiando und bringe ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Zarter Pfirsichblütenrosa Ton.
👃
Olfatto
Fruchtige und zitrische Noten von rosa Grapefruit, Litschis und Nektarine, mit angenehmen floralen Anklängen von Jasmin.
👅
Gusto
Frisch, mit guter aromatischer Ausdauer und einer dezenten Salzigkeit.
Scheda Tecnica
Produttore
TORMARESCA
Denominazione
Rosato I.G.T. Salento
Regione
Apulien
Gradazione
12 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Kurze Zeit in Stahlbehältern im Kontakt mit den eigenen Hefen vor der Abfüllung und der anschließenden Ausbringung auf dem Markt.
Vinificazione
Die Trauben werden entrescht und sanft gepresst. Der Most wird für die natürliche Klärung in Edelstahltanks auf 12 °C abgekühlt; die alkoholische Gärung erfolgt bei 16 °C.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Gegrillter FischMeeresfrüchteweißes FleischFrischkäseWurstwarenPizza
Regulärer Preis
€17,60
Metodo di Produzione
🍃
Druckschalenverfahren und sanfter Pressvorgang
🍃
Klärung in Edelstahl bei 12 °C
🍃
Alkoholische Gärung in Edelstahl bei 16 °C
Ein Salento-Rosato mit zarten Pfirsichblütenreflexen, frisch und würzig, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Früchten und Jasmin.
Calafuria entsteht aus Negroamaro-Trauben, die entlang der Adriaküste im Alto Salento angebaut werden. Nach dem sanften Pressen wird der Most in Edelstahl geklärt und bei kontrollierter Temperatur vergoren; anschließend erfolgt eine kurze Reifung auf der eigenen Hefe. In der Nase entfaltet er Aromen von rosa Grapefruit, Litschis, Nektarine und Jasmin, während er am Gaumen frisch, würzig und von guter aromatischer Persistenz ist.
Tormaresca bringt die Leidenschaft der Familie Antinori für das qualitative Potenzial Apuliens zum Ausdruck, wo sie 1998 begann, zu investieren. Das Unternehmen wertschätzt lokale Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro und Fiano pugliese und umfasst zwei Weingüter; die Vinothek von Masseria Maìme ist seit 2009 in Betrieb. Bestelle jetzt bei Uveggiando und bringe ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Zarter Pfirsichblütenrosa Ton.
👃
Olfatto
Fruchtige und zitrische Noten von rosa Grapefruit, Litschis und Nektarine, mit angenehmen floralen Anklängen von Jasmin.
👅
Gusto
Frisch, mit guter aromatischer Ausdauer und einer dezenten Salzigkeit.
Scheda Tecnica
Produttore
TORMARESCA
Denominazione
Rosato I.G.T. Salento
Regione
Apulien
Gradazione
12 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Kurze Zeit in Stahlbehältern im Kontakt mit den eigenen Hefen vor der Abfüllung und der anschließenden Ausbringung auf dem Markt.
Vinificazione
Die Trauben werden entrescht und sanft gepresst. Der Most wird für die natürliche Klärung in Edelstahltanks auf 12 °C abgekühlt; die alkoholische Gärung erfolgt bei 16 °C.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Gegrillter FischMeeresfrüchteweißes FleischFrischkäseWurstwarenPizza
