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MASO MARTIS - Dosaggio Zero Trento Riserva - DOC
Ein intensiver und mineralischer Trento Riserva pas dosé, der mindestens 36 Monate auf der Hefe verbracht hat und mit einem weichen Abgang begeistert.
DosaggioZero Riserva entsteht aus handgeernteten Pinot Nero und Chardonnay, die separat verarbeitet werden. Der Pinot Nero gärt in Edelstahl, während der Chardonnay vor der Assemblage etwa 8 Monate in Barriques reift; die Reifezeit auf der Hefe beträgt mindestens 36 Monate. Im Glas zeigt er sich blass strohgelb mit intensiven Aromen von Hefe, Mandel und Haselnuss sowie einem trockenen, würzigen und harmonischen Geschmack.
Maso Martis ist ein 1990 in Martignano bei Trento gegründetes Weingut, das sich fast ausschließlich der Produktion von Schaumwein nach der klassischen Methode und Trentodoc widmet. Es bewirtschaftet 12 Hektar Weinberge und produziert jährlich etwa 100.000 Flaschen. Dabei setzt es auf manuelle Weinlese, eigene Weinberge sowie auf die Qualität und Unbedenklichkeit der Trauben und den Schutz der Umwelt. Im Weinberg verzichtet es auf synthetische Produkte und Gentechnik und fördert die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens sowie die Biodiversität. Ideal zu: Fisch, Krustentieren, Wurstwaren und würzigen Käsesorten. Bei 10–12 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Ein intensiver und mineralischer Trento Riserva pas dosé, der mindestens 36 Monate auf der Hefe verbracht hat und mit einem weichen Abgang begeistert.
DosaggioZero Riserva entsteht aus handgeernteten Pinot Nero und Chardonnay, die separat verarbeitet werden. Der Pinot Nero gärt in Edelstahl, während der Chardonnay vor der Assemblage etwa 8 Monate in Barriques reift; die Reifezeit auf der Hefe beträgt mindestens 36 Monate. Im Glas zeigt er sich blass strohgelb mit intensiven Aromen von Hefe, Mandel und Haselnuss sowie einem trockenen, würzigen und harmonischen Geschmack.
Maso Martis ist ein 1990 in Martignano bei Trento gegründetes Weingut, das sich fast ausschließlich der Produktion von Schaumwein nach der klassischen Methode und Trentodoc widmet. Es bewirtschaftet 12 Hektar Weinberge und produziert jährlich etwa 100.000 Flaschen. Dabei setzt es auf manuelle Weinlese, eigene Weinberge sowie auf die Qualität und Unbedenklichkeit der Trauben und den Schutz der Umwelt. Im Weinberg verzichtet es auf synthetische Produkte und Gentechnik und fördert die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens sowie die Biodiversität. Ideal zu: Fisch, Krustentieren, Wurstwaren und würzigen Käsesorten. Bei 10–12 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.