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TERRACRUDA - “Campodarchi” Bianchello del Metauro Superiore - DOC
Regulärer Preis
€14,30
Metodo di Produzione
🍃
Spätlese und manuelle Ernte
🍃
Sanfte Pressung der ganzen Trauben
🍃
Temperiergärung im Edelstahl
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein intensiver und komplexer Bianchello del Metauro, der aus dem ältesten Weinberg von Terracruda stammt und durch eine lange Reifung in Barrique und Flasche veredelt wurde.
Campodarchi Argento wird aus Bianchello del Metauro-Trauben hergestellt, einer alten Klone des Trebbiano, die im Weinberg Campodarchi auf 400 Metern Höhe von Hand gelesen werden. Die Vinifikation umfasst das schonende Pressen der ganzen Trauben, die Gärung im Edelstahl und einen Teil in Barriques aus französischem Eichenholz auf den feinen Hefen für 12/18 Monate, gefolgt von mindestens 12 Monaten in der Flasche. In der Nase zeigt er gelbe und exotische Früchte, Apfel, Pflaume, Grapefruit, Ginster und Mimosa; am Gaumen ist er ausgewogen zwischen Frische, Salzigkeit, Weichheit und Wärme.
Die Cantina Terracruda ist ein Familienbetrieb aus Fratte Rosa, der im Jahr 2000 aus der Zusammenarbeit von drei Partnern hervorging und sich der Förderung der einheimischen Rebsorten der Markenregion widmet. Sie bewirtschaftet über 15 Hektar Weinberge und arbeitet mit niedrigen Erträgen, Traubenauslese, Handlese und Kontrolle der Gärtemperaturen, wobei Tradition und Innovation vereint werden. Ideal zu: Vorspeisen und kräftigen ersten Gängen, Gerichten mit Fettgehalt, Tendenz zur Süße, leichter Würzung, Saftigkeit und leichter Cremigkeit, Hauptgängen mit weißem Fleisch, gegrillter Casciotta d’Urbino DOP, halbharten Käsesorten, Paccheri mit Pilzen und Wurst, gegrillter Hähnchenbrust. Servieren bei 12-14°C. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb.
👃
Olfatto
Intensiv und komplex, mit Noten von gelbem und exotischem Obst, Apfel, Zwetschge und Grapefruit, blumigen Nuancen von Ginster und Mimose, leichten Gewürznoten und einem Hauch von Vanille.
👅
Gusto
Gut ausbalanciert zwischen harten und weichen Komponenten, Frische und Salzigkeit, Weichheit und Wärme.
Scheda Tecnica
Produttore
TERRACRUDA
Denominazione
Bianchello del Metauro DOC Superiore
Regione
Marken
Gradazione
14 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Ein kleiner Teil des Weins wird 12/18 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Barriques aus französischem Eichenholz ausgebaut. Vor der Vermarktung erfolgt eine mindestens 12-monatige Flaschenreifung.
Vinificazione
Spätlese in der ersten Oktoberdekade, mit selektierten Trauben, die streng von Hand in kleinen Kisten gelesen werden. Sanfte Ganztraubenpressung, statische Kaltabstellung der Moste und kontrollierte Gärung im Edelstahl.
Servizio
🌡️
Temperatura
12-14°C
Abbinamenti Consigliati
Vorspeisen und aufwendige erste Gängeherzhafte Gerichte mit Tendenz zum Süßenleichter WürzungSaftigkeit und leichter FettigkeitHauptgerichte mit weißem Fleischgegrillte Casciotta d’Urbino g.U.halbhartes KäsePaccheri mit Pilzen und Wurstgegrillte Hähnchenbrust
Regulärer Preis
€14,30
Metodo di Produzione
🍃
Spätlese und manuelle Ernte
🍃
Sanfte Pressung der ganzen Trauben
🍃
Temperiergärung im Edelstahl
Ein intensiver und komplexer Bianchello del Metauro, der aus dem ältesten Weinberg von Terracruda stammt und durch eine lange Reifung in Barrique und Flasche veredelt wurde.
Campodarchi Argento wird aus Bianchello del Metauro-Trauben hergestellt, einer alten Klone des Trebbiano, die im Weinberg Campodarchi auf 400 Metern Höhe von Hand gelesen werden. Die Vinifikation umfasst das schonende Pressen der ganzen Trauben, die Gärung im Edelstahl und einen Teil in Barriques aus französischem Eichenholz auf den feinen Hefen für 12/18 Monate, gefolgt von mindestens 12 Monaten in der Flasche. In der Nase zeigt er gelbe und exotische Früchte, Apfel, Pflaume, Grapefruit, Ginster und Mimosa; am Gaumen ist er ausgewogen zwischen Frische, Salzigkeit, Weichheit und Wärme.
Die Cantina Terracruda ist ein Familienbetrieb aus Fratte Rosa, der im Jahr 2000 aus der Zusammenarbeit von drei Partnern hervorging und sich der Förderung der einheimischen Rebsorten der Markenregion widmet. Sie bewirtschaftet über 15 Hektar Weinberge und arbeitet mit niedrigen Erträgen, Traubenauslese, Handlese und Kontrolle der Gärtemperaturen, wobei Tradition und Innovation vereint werden. Ideal zu: Vorspeisen und kräftigen ersten Gängen, Gerichten mit Fettgehalt, Tendenz zur Süße, leichter Würzung, Saftigkeit und leichter Cremigkeit, Hauptgängen mit weißem Fleisch, gegrillter Casciotta d’Urbino DOP, halbharten Käsesorten, Paccheri mit Pilzen und Wurst, gegrillter Hähnchenbrust. Servieren bei 12-14°C. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb.
👃
Olfatto
Intensiv und komplex, mit Noten von gelbem und exotischem Obst, Apfel, Zwetschge und Grapefruit, blumigen Nuancen von Ginster und Mimose, leichten Gewürznoten und einem Hauch von Vanille.
👅
Gusto
Gut ausbalanciert zwischen harten und weichen Komponenten, Frische und Salzigkeit, Weichheit und Wärme.
Scheda Tecnica
Produttore
TERRACRUDA
Denominazione
Bianchello del Metauro DOC Superiore
Regione
Marken
Gradazione
14 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Ein kleiner Teil des Weins wird 12/18 Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Barriques aus französischem Eichenholz ausgebaut. Vor der Vermarktung erfolgt eine mindestens 12-monatige Flaschenreifung.
Vinificazione
Spätlese in der ersten Oktoberdekade, mit selektierten Trauben, die streng von Hand in kleinen Kisten gelesen werden. Sanfte Ganztraubenpressung, statische Kaltabstellung der Moste und kontrollierte Gärung im Edelstahl.
Servizio
🌡️
Temperatura
12-14°C
Abbinamenti Consigliati
Vorspeisen und aufwendige erste Gängeherzhafte Gerichte mit Tendenz zum Süßenleichter WürzungSaftigkeit und leichter FettigkeitHauptgerichte mit weißem Fleischgegrillte Casciotta d’Urbino g.U.halbhartes KäsePaccheri mit Pilzen und Wurstgegrillte Hähnchenbrust
