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PODERI MATTIOLI - "Lauro" Verdicchio di Jesi Classico Riserva - DOCG
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Staffolo gilt als die bedeutendste Gemeinde der gesamten Verdicchio-des-Castelli-di-Jesi-Anbaugegend — ihre hochgelegenen Lehmhügel bringen Weine von großer Struktur und Langlebigkeit hervor. Poderi Mattioli hat seine Weinberge hier, und der „Lauro“ — ein Name, der an die Lorbeerpflanze, ein Symbol für Exzellenz, erinnert — ist seine Spitzenreserve: 100 % Verdicchio, der länger ausgebaut wird, um jene Komplexität zu entwickeln, die nur die Zeit schenken kann.
Intensiv strohgelb mit goldenen Reflexen offenbart der „Lauro“ in der Nase die Reife und Tiefe eines Weins, der Zeit zur Entwicklung hatte: reifes Obst, geröstete Mandel, kandierte Zitrusfrüchte, Akazienhonig, feine Gewürze und eine salzige Mineralität, die das Markenzeichen von Staffolo ist.
Am Gaumen ist er strukturiert und vollmundig, mit einer säuerlichen Frische, die seine künftige Entwicklung sichert, und einem langen, mandelartigen Abgang. Seine Langlebigkeit ist bemerkenswert — bis zu 10–15 Jahre in den besten Jahrgängen. Passt zu edlem Fisch aus dem Ofen, Meeresfrüchterisotto und halbharten Käsesorten. Servieren Sie ihn bei 12–14 °C.
Staffolo gilt als die bedeutendste Gemeinde der gesamten Verdicchio-des-Castelli-di-Jesi-Anbaugegend — ihre hochgelegenen Lehmhügel bringen Weine von großer Struktur und Langlebigkeit hervor. Poderi Mattioli hat seine Weinberge hier, und der „Lauro“ — ein Name, der an die Lorbeerpflanze, ein Symbol für Exzellenz, erinnert — ist seine Spitzenreserve: 100 % Verdicchio, der länger ausgebaut wird, um jene Komplexität zu entwickeln, die nur die Zeit schenken kann.
Intensiv strohgelb mit goldenen Reflexen offenbart der „Lauro“ in der Nase die Reife und Tiefe eines Weins, der Zeit zur Entwicklung hatte: reifes Obst, geröstete Mandel, kandierte Zitrusfrüchte, Akazienhonig, feine Gewürze und eine salzige Mineralität, die das Markenzeichen von Staffolo ist.
Am Gaumen ist er strukturiert und vollmundig, mit einer säuerlichen Frische, die seine künftige Entwicklung sichert, und einem langen, mandelartigen Abgang. Seine Langlebigkeit ist bemerkenswert — bis zu 10–15 Jahre in den besten Jahrgängen. Passt zu edlem Fisch aus dem Ofen, Meeresfrüchterisotto und halbharten Käsesorten. Servieren Sie ihn bei 12–14 °C.