CHARTRON TREBUCHET - Burgund Chardonnay - AOC

Name: CHARTRON TREBUCHET - Burgund Chardonnay - AOC
Brand: CHARTRON TREBUCHET
SKU: VDBDE01
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Beschreibung

Chartron et Trébuchet präsentiert den Bourgogne Chardonnay AOC — die Basisbezeichnung der Burgund für Weißweine aus Chardonnay auf Kalkböden der Côte d'Or. Eine elegante Einführung in die Weißweine des Burgunds zu erschwinglichen Preisen: der mineralische und frische Charakter des burgundischen Chardonnays ohne die Struktur und den Preis der Premier und Grand Crus.

Chardonnay 100% Bourgogne AOC. Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase weißer Pfirsich, Apfel, Akazienblüten, leichte buttrige Noten und die kalkige Mineralität des Burgunds. Am Gaumen ist er frisch, vollmundig und fruchtig, mit langem Abgang. Alkoholgehalt 12,5% vol.

Passt zu Fisch in Butter, Pilzrisotto, Coq au Vin, Weichkäse. Servieren Sie ihn bei 10 bis 12°C.

Note di Degustazione

👁

Vista

Leuchtendes Strohgelb

👃

Olfatto

Weiße Blüten, weißes Obst, Butteraromen, Mineralität

👅

Gusto

Frisch, elegant, sauberer Abgang

Scheda Tecnica

Produttore CHARTRON ET TREBUCHET

Denominazione Burgunderland Chardonnay AOC

Regione Burgund — Frankreich

Gradazione 12,5 % Vol.

Formato 750 ml (Standard)

Affinamento 6 Monate im Barrique-Eichenholzfass

Servizio

Abbinamenti Consigliati

FischMeeresfrüchteRisottoweißes Fleisch

CHARTRON ET TREBUCHET

Borgogna — Côte de Beaune, Puligny-Montrachet (FR)

Fondazione 1984

Ettari vitati 18 ha (proprietà) + uve selezionate Côte d'Or e Mâconnais

Bottiglie / anno n.d. — export in 20+ Paesi

Fondatori Jean-René Chartron & Louis Trébuchet — dal 2016 François Martenot

Vitigni Chardonnay (prevalente), Pinot Nero, Aligoté

Conduzione Négociant alta qualità — vinificazione per gravità, tradizione borgognona

È la storia di un'amicizia che diventa leggenda. Nel 1984, a Puligny-Montrachet — il villaggio che insieme a Meursault e Chassagne-Montrachet forma il cosiddetto Triangolo d'Oro della Côte de Beaune — due uomini decidono di unire le loro forze. Jean-René Chartron, da generazioni proprietario di vigneti nei terroir più preziosi della zona, e Louis Trébuchet, négociant di lungo corso con una rete di relazioni che copre tutta la Borgogna. Dalla loro unione nasce una Maison destinata a diventare, nel giro di pochi anni, uno dei nomi più riconoscibili del vino bianco borgognone nel mondo.
Il Triangolo d'Oro non è un'espressione pubblicitaria — è una geografia del gusto. Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet sono le tre denominazioni che producono i bianchi di Borgogna più cercati e longevi al mondo, adiacenti ai Grand Cru del Montrachet e del Bâtard-Montrachet. È qui che Chartron et Trébuchet ha costruito la propria reputazione, specializzandosi fin dall'inizio nella vinificazione dello Chardonnay con approccio artigianale e assoluta fedeltà al terroir: Puligny-Montrachet rappresentava il 75% della gamma nei primi anni.
La Maison opera come négociant di alto livello: seleziona le migliori uve da vigneti della Côte d'Or e del Mâconnais, vinificando ogni parcella separatamente con rispetto scrupoloso della tradizione borgognona. Le operazioni in cantina avvengono per gravità, per ridurre al minimo i pompaggi e preservare la qualità delle uve. L'affinamento in botti di rovere è calibrato per lasciare che sia il terroir a parlare, non il legno. Annata dopo annata, la firma Chartron et Trébuchet si è costruita una solidità riconoscibile: eleganza, precisione, un bordo blu sull'etichetta che è diventato simbolo. Dal 2016 la Maison è entrata nell'orbita di François Martenot, che ne prosegue il percorso di qualità esportando i vini in oltre 20 Paesi.

maisonfrancoismartenot.com

I vini della cantina