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ANTINORI - Villa Antinori Chianti Classico Riserva - DOCG
Regulärer Preis
€25,30
Metodo di Produzione
🍃
Alkoholische Gärung im Edelstahlbehälter bei 28-30 °C
🍃
Maischestandzeit von 10-14 Tagen mit kontrollierter Extraktion
🍃
Ausbau in großen Fässern und Barriques
Ein reicher und vollmundiger Chianti Classico Riserva, bei dem der Sangiovese Tiefe, seidige Tannine und ein langes, kraftvolles Finale entfaltet.
Villa Antinori Chianti Classico Riserva entsteht im Chianti Classico aus Sangiovese und anderen ergänzenden Rebsorten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei 28–30 °C, mit einer Maischestandzeit von 10–14 Tagen und einer malolaktischen Gärung in Edelstahltanks und bei einigen Chargen in Barriques. Nach der Assemblage reift der Wein überwiegend in großen Fässern und teilweise in Barriques. In der Nase bietet er Maraskamarant, kandierte Orangen, Vanille, Rosenblüten, Lakritz, Zedernholz und Karamell; am Gaumen ist er reichhaltig, ausgewogen und wird von weichen, würzigen und seidigen Tanninen getragen.
Die Familie Antinori widmet sich seit 1385 der Weinherstellung und befindet sich heute in ihrer fünfundzwanzigsten Generation. Das Unternehmen wird direkt von der Familie geführt, wobei die Achtung vor Tradition und Terroir mit innovativen Entscheidungen und dem Streben nach immer höheren Qualitätsstandards verbunden wird. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rubinrot.
👃
Olfatto
Aromen von Maraskapfirsiche und kandierten Orangen, mit süßen Anklängen von Vanille und Puderzucker, floralen Noten von Rosenblüten und Malven sowie würzigen Nuancen von Lakritz, Zedernholz und Karamell.
👅
Gusto
Reicher, umhüllender Einstieg mit ausgewogenem Gaumen. Weiche, salzige und seidige Tannine begleiten ein langes, lebhaftes Finale, das von angenehmen holzigen Noten geprägt ist.
Scheda Tecnica
Produttore
ANTINORI
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Regione
Toskana
Gradazione
14 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Nach der Assemblage reift der Wein im Holz, überwiegend in großen Fässern und teilweise in Barriques, bis Ende des Frühlings 2025.
Vinificazione
Die Trauben werden entrescht und sanft gepresst, anschließend in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28–30 °C vergoren. Die Maischestandzeit dauert etwa 10–14 Tage, wobei Aromen, Struktur und Tannine kontrolliert extrahiert werden. Die malolaktische Gärung erfolgt beim Sangiovese in Edelstahltanks und bei einigen Chargen der anderen Rebsorten in Barriques, die bereits für zwei bzw. drei Weine genutzt wurden.
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
🫙
Decantazione
Empfohlen (ca. 1 Stunde)
Abbinamenti Consigliati
Ideal zu Bistecca alla FiorentinaBraten und rotem Fleisch sowie gereiftem Käse
Regulärer Preis
€25,30
Metodo di Produzione
🍃
Alkoholische Gärung im Edelstahlbehälter bei 28-30 °C
🍃
Maischestandzeit von 10-14 Tagen mit kontrollierter Extraktion
🍃
Ausbau in großen Fässern und Barriques
Ein reicher und vollmundiger Chianti Classico Riserva, bei dem der Sangiovese Tiefe, seidige Tannine und ein langes, kraftvolles Finale entfaltet.
Villa Antinori Chianti Classico Riserva entsteht im Chianti Classico aus Sangiovese und anderen ergänzenden Rebsorten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei 28–30 °C, mit einer Maischestandzeit von 10–14 Tagen und einer malolaktischen Gärung in Edelstahltanks und bei einigen Chargen in Barriques. Nach der Assemblage reift der Wein überwiegend in großen Fässern und teilweise in Barriques. In der Nase bietet er Maraskamarant, kandierte Orangen, Vanille, Rosenblüten, Lakritz, Zedernholz und Karamell; am Gaumen ist er reichhaltig, ausgewogen und wird von weichen, würzigen und seidigen Tanninen getragen.
Die Familie Antinori widmet sich seit 1385 der Weinherstellung und befindet sich heute in ihrer fünfundzwanzigsten Generation. Das Unternehmen wird direkt von der Familie geführt, wobei die Achtung vor Tradition und Terroir mit innovativen Entscheidungen und dem Streben nach immer höheren Qualitätsstandards verbunden wird. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rubinrot.
👃
Olfatto
Aromen von Maraskapfirsiche und kandierten Orangen, mit süßen Anklängen von Vanille und Puderzucker, floralen Noten von Rosenblüten und Malven sowie würzigen Nuancen von Lakritz, Zedernholz und Karamell.
👅
Gusto
Reicher, umhüllender Einstieg mit ausgewogenem Gaumen. Weiche, salzige und seidige Tannine begleiten ein langes, lebhaftes Finale, das von angenehmen holzigen Noten geprägt ist.
Scheda Tecnica
Produttore
ANTINORI
Denominazione
Chianti Classico Riserva DOCG
Regione
Toskana
Gradazione
14 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Nach der Assemblage reift der Wein im Holz, überwiegend in großen Fässern und teilweise in Barriques, bis Ende des Frühlings 2025.
Vinificazione
Die Trauben werden entrescht und sanft gepresst, anschließend in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28–30 °C vergoren. Die Maischestandzeit dauert etwa 10–14 Tage, wobei Aromen, Struktur und Tannine kontrolliert extrahiert werden. Die malolaktische Gärung erfolgt beim Sangiovese in Edelstahltanks und bei einigen Chargen der anderen Rebsorten in Barriques, die bereits für zwei bzw. drei Weine genutzt wurden.
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
🫙
Decantazione
Empfohlen (ca. 1 Stunde)
Abbinamenti Consigliati
Ideal zu Bistecca alla FiorentinaBraten und rotem Fleisch sowie gereiftem Käse
ANTINORI
Toscana
Fondazione
1385
Generazioni
26
