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D'ANTICHE TERRE

D'ANTICHE TERRE - “Il Passo delle Volpi” Falanghina - DOC

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Beschreibung

Eine strahlende und fruchtige Falanghina aus der Irpinia mit Aromen von Banane und grünem Apfel sowie einem würzigen, angenehmen und weichen Abgang.

Il Passo delle Volpi ist eine Falanghina DOC, die aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben der gleichnamigen Rebsorte gewonnen wird, die auf den Hügeln der Irpinia angebaut und rein vergoren werden. Im Glas zeigt sie eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; in der Nase überzeugen Banane und grüner Apfel, während der Geschmack würzig, fruchtig und weich ist.

D’Antiche Terre Società Agricola wurde 1989 in Manocalzati gegründet, nach einer 40-jährigen Erfahrung in Weinbergen und Baumschulen für Rebstöcke und Stecklinge. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge in verschiedenen Gemeinden der Irpinia und produziert Weiß-, Rot- und Schaumweine, wobei es traditionelle Methoden mit modernen Techniken verbindet. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn auf den Tisch.

Note di Degustazione
👁
Vista
Hellstrohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
👃
Olfatto
Starke Bananen- und Grünen-Apfel-Noten.
👅
Gusto
Herzhafter und fruchtiger Geschmack, ohne jegliche Bitterkeit.
Scheda Tecnica
Produttore D'ANTICHE TERRE
Denominazione Falanghina DOC
Regione Kampanien
Formato 750 ml (Standard)
Vinificazione Rein vinifiziert; aus einer Auswahl der besten Falanghina-Trauben gewonnen
D'ANTICHE TERRE
Campania — Irpinia, Manocalzati (AV)
Fondazione 1989
Ettari vitati Vigneti in 8 comuni dell'Avellinese
Fondatori Gaetano Ciccarella — 3 generazioni
Vitigni Fiano, Greco, Aglianico, Falanghina, Coda di Volpe
Conduzione Familiare — rispetto del terroir, filiera controllata
C'è una frase incisa nell'identità di questa cantina, scritta dal fondatore Gaetano Ciccarella con la precisione di chi sa bene da dove viene: "Dar vita a una propria cantina per riscattare un lungo silenzio, e uscirne dall'ombra." Non è una formula di marketing — è una dichiarazione di orgoglio contadino. Nasce così, nel 1989, D'Antiche Terre: un nome che racchiude due punti di forza, come amava ripetere Gaetano — la storia alle spalle e le radici nel territorio.
Quelle radici affondano in Irpinia, una delle zone vinicole più antiche e sottovalutate d'Italia, che da trent'anni sta recuperando il riconoscimento che merita. Il territorio è famoso per la sua doppia anima: una rossa, lungo il fiume Calore, dove l'Aglianico esprime tutta la sua potenza nel Taurasi DOCG; l'altra bianca, lungo il fiume Sabato, dove Fiano e Greco crescono su suoli vulcanici e tufacei tra i più complessi dell'Italia meridionale. D'Antiche Terre opera in entrambe — con vigneti distribuiti in otto comuni dell'Avellinese, da Pratola Serra a Pietradefusi, da Montefusco a Torre le Nocelle.
Da oltre quarant'anni e tre generazioni di viticoltori, la cantina custodisce questo territorio con rispetto e consapevolezza. Gli impianti di vinificazione sono stati recentemente rinnovati per rispondere alla crescente domanda enoturistica, senza mai tradire l'approccio artigianale: rispetto della materia prima, valorizzazione dei singoli vigneti, nessuna forzatura né in vigna né in cantina. Il cuore della produzione sono le tre DOCG irpine — Fiano di Avellino, Greco di Tufo e Taurasi — affiancate da Falanghina, Aglianico e Coda di Volpe: un catalogo completo delle varietà autoctone che hanno reso l'Irpinia famosa nel mondo.
danticheterre.it

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