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SARACCO - Moscato d'Autunno Selezione - DOP
Paolo Saracco präsentiert den Moscato in einer noch selteneren und kostbareren Version: den „Moscato d'Autunno Selezione“ DOP, der aus Trauben hergestellt wird, die spät im fortgeschrittenen Herbst gelesen werden – wenn die Moscato-Bianco-Trauben eine höhere Konzentration an Zucker und Aromen erreicht haben als bei der regulären Weinlese. Eine Selektion, die dem Herbst gewidmet ist, der Jahreszeit der Konzentration und der Ernte.
Der Moscato d'Autunno von Saracco entsteht aus ausgewählten Trauben, die Ende Oktober oder November gelesen werden und konzentrierter und aromatischer sind als die Trauben der Standardweinlese des Moscato d'Asti. Das Ergebnis ist ein naturdoller Wein mit mehr Struktur und Komplexität: goldgelb, in der Nase bietet er getrocknete Aprikosen, Kastanienhonig, kandierte Früchte, Safran und das charakteristische Aroma des piemontesischen Moscato in konzentrierter Form.
Am Gaumen ist er süß, vollmundig und von großer Persistenz, mit einer säuerlichen Frische, die die Süße ausbalanciert, und einem sehr langen Abgang mit Noten reifer Früchte und Gewürze. Passt zu trockener Gebäckspezialitäten, gereiftem Käse und gerösteten Nüssen. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C.
Paolo Saracco präsentiert den Moscato in einer noch selteneren und kostbareren Version: den „Moscato d'Autunno Selezione“ DOP, der aus Trauben hergestellt wird, die spät im fortgeschrittenen Herbst gelesen werden – wenn die Moscato-Bianco-Trauben eine höhere Konzentration an Zucker und Aromen erreicht haben als bei der regulären Weinlese. Eine Selektion, die dem Herbst gewidmet ist, der Jahreszeit der Konzentration und der Ernte.
Der Moscato d'Autunno von Saracco entsteht aus ausgewählten Trauben, die Ende Oktober oder November gelesen werden und konzentrierter und aromatischer sind als die Trauben der Standardweinlese des Moscato d'Asti. Das Ergebnis ist ein naturdoller Wein mit mehr Struktur und Komplexität: goldgelb, in der Nase bietet er getrocknete Aprikosen, Kastanienhonig, kandierte Früchte, Safran und das charakteristische Aroma des piemontesischen Moscato in konzentrierter Form.
Am Gaumen ist er süß, vollmundig und von großer Persistenz, mit einer säuerlichen Frische, die die Süße ausbalanciert, und einem sehr langen Abgang mit Noten reifer Früchte und Gewürze. Passt zu trockener Gebäckspezialitäten, gereiftem Käse und gerösteten Nüssen. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C.