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SCAGLIOLA - “Volo di Farfalle” Moscato d'Asti - DOCG
Regulärer Preis
€14,30
Metodo di Produzione
🍃
Handverlesene Trauben
🍃
Temperiergärung mit ausgewählten Hefen
🍃
Kaltmazeration des Mostes in temperaturgeführten Behältern
Abholung derzeit nicht verfügbar
Ein prickelnder, feiner und blumiger Moscato d’Asti, der in den Rebstöcken heranreifte, wo Schmetterlinge die Weinlese begleiten.
Volo di Farfalle entsteht aus Moscato-Trauben, die Anfang September von Hand gelesen werden. Die sanfte Pressung und die kontrollierte Gärung, die etwa 15 Tage lang bei leichtem Druck erfolgt, verleihen dem Wein seine goldgelbe Farbe und feine Perlage. In der Nase entfalten sich Bergblumen, Salbei und Rosmarin; am Gaumen ist er süß, fruchtig und harmonisch, mit feinen Perlen und einem Abgang von reifen Früchten.
Die Soc. Agr. Az. Agr. Scagliola s.s. wurde 1936 von Camillo Scagliola gegründet und wird heute von der vierten Generation der Familie geführt. Das Weingut erstreckt sich über etwa 40 Hektar in Calosso, wo die Familie eine sorgfältige Weinbauweise mit geringen Erträgen pro Hektar, manueller Weinlese und minimalen Eingriffen pflegt, um das Gleichgewicht der Reben zu bewahren. Ideal zu: Desserts, Obst, trockenen Nudeln, Weichkäse, kleinen Zwischenmahlzeiten und leicht gewürzten orientalischen Gerichten. Bei 4–6 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb.
👃
Olfatto
Bouquet aus Bergblumen, Salbei und Rosmarin, mit einer zarten, aber lang anhaltenden Persönlichkeit.
👅
Gusto
Abgerundeter, reifer Ausklang. Die Kohlensäure ist sanft, und der Wein präsentiert sich angenehm süß, ohne zu klebrig zu wirken.
Scheda Tecnica
Produttore
SCAGLIOLA
Denominazione
Moscato d’Asti DOCG
Regione
Piemont
Gradazione
5,50 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Jung abgefüllt.
Vinificazione
Sanfte Pressung, Kaltstabilisierung und kontrollierte Gärung mit ausgewählten Hefen für etwa 15 Tage unter leichtem Druck. Der Most wird in temperaturgeführten Tanks kühl gehalten; der Wein durchläuft keine Malolaktische Gärung.
Servizio
🌡️
Temperatura
4-6 °C
Abbinamenti Consigliati
SüßigkeitenObstTrockenmürbeteiggebäckWeichkäsekurze Zwischenmahlzeitenleicht gewürzte orientalische Gerichte
Regulärer Preis
€14,30
Metodo di Produzione
🍃
Handverlesene Trauben
🍃
Temperiergärung mit ausgewählten Hefen
🍃
Kaltmazeration des Mostes in temperaturgeführten Behältern
Ein prickelnder, feiner und blumiger Moscato d’Asti, der in den Rebstöcken heranreifte, wo Schmetterlinge die Weinlese begleiten.
Volo di Farfalle entsteht aus Moscato-Trauben, die Anfang September von Hand gelesen werden. Die sanfte Pressung und die kontrollierte Gärung, die etwa 15 Tage lang bei leichtem Druck erfolgt, verleihen dem Wein seine goldgelbe Farbe und feine Perlage. In der Nase entfalten sich Bergblumen, Salbei und Rosmarin; am Gaumen ist er süß, fruchtig und harmonisch, mit feinen Perlen und einem Abgang von reifen Früchten.
Die Soc. Agr. Az. Agr. Scagliola s.s. wurde 1936 von Camillo Scagliola gegründet und wird heute von der vierten Generation der Familie geführt. Das Weingut erstreckt sich über etwa 40 Hektar in Calosso, wo die Familie eine sorgfältige Weinbauweise mit geringen Erträgen pro Hektar, manueller Weinlese und minimalen Eingriffen pflegt, um das Gleichgewicht der Reben zu bewahren. Ideal zu: Desserts, Obst, trockenen Nudeln, Weichkäse, kleinen Zwischenmahlzeiten und leicht gewürzten orientalischen Gerichten. Bei 4–6 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb.
👃
Olfatto
Bouquet aus Bergblumen, Salbei und Rosmarin, mit einer zarten, aber lang anhaltenden Persönlichkeit.
👅
Gusto
Abgerundeter, reifer Ausklang. Die Kohlensäure ist sanft, und der Wein präsentiert sich angenehm süß, ohne zu klebrig zu wirken.
Scheda Tecnica
Produttore
SCAGLIOLA
Denominazione
Moscato d’Asti DOCG
Regione
Piemont
Gradazione
5,50 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Jung abgefüllt.
Vinificazione
Sanfte Pressung, Kaltstabilisierung und kontrollierte Gärung mit ausgewählten Hefen für etwa 15 Tage unter leichtem Druck. Der Most wird in temperaturgeführten Tanks kühl gehalten; der Wein durchläuft keine Malolaktische Gärung.
Servizio
🌡️
Temperatura
4-6 °C
Abbinamenti Consigliati
SüßigkeitenObstTrockenmürbeteiggebäckWeichkäsekurze Zwischenmahlzeitenleicht gewürzte orientalische Gerichte
