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ALBAMOCCO - “Sciocchina” Verdicchio di Jesi Classico Superiore - DOC
Regulärer Preis
€22,00
Metodo di Produzione
🍃
Sanfte Pressung
🍃
Gärung im Edelstahl bei 14 °C für 22 Tage
🍃
Reife- und Ausbauphase im Edelstahl
Abholung derzeit nicht verfügbar
"Sciocchina" ist der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore von Albamocco, dem jungen Weingut in Castelplanio, das von Filippo und Alessandra im malerischen Valle Balciana, einer historischen Region des Verdicchio, gegründet wurde. Er wird aus reinen Verdicchio-Reben hergestellt, die mit einem nachhaltigen und terrassenrespektiven Ansatz gepflegt werden.
Im Stahltank vergoren und auf der Hefe ausgebaut, ist er ein äußerst eleganter Weißwein: leuchtend strohgelb, mit Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel, Grapefruitschale, Ginsterblüten und Weißdorn, ergänzt durch balsamische Akzente und Bittermandel. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch, mit lebendiger Frische und einer umhüllenden Weichheit, die durch Struktur und Salzigkeit hervorragend ausbalanciert werden; der Abgang ist lang anhaltend und klar, mit einem angenehm mandelartigen Nachgeschmack.
Bei 10–12 °C servieren. Perfekt zu Fischgerichten, leichten Pasta-Gerichten, Vorspeisen und zarten weißen Fleischsorten.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
👃
Olfatto
Intensive Düfte von weißer Pfirsichfrucht, grünem Apfel und Grapefruitschale, gefolgt von Noten von Ginster, Weißdorn und balsamischen Nuancen.
👅
Gusto
Frisch und würzig, aber auch weich und gut ausbalanciert, intensiv und lang anhaltend.
Scheda Tecnica
Produttore
ALBAMOCCO
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC
Regione
Marken
Gradazione
14 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
7 Monate Reifung im Edelstahl auf den edlen Hefen, gefolgt von 3 Monaten weiterer Reifung im Edelstahl.
Vinificazione
Nach dem sanften Pressen 22 Tage lang bei 14 °C in Edelstahltanks vergären.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
🫙
Decantazione
Nicht erforderlich
Abbinamenti Consigliati
Ofen-FischKaninchen mit wildem Fenchel
Regulärer Preis
€22,00
Metodo di Produzione
🍃
Sanfte Pressung
🍃
Gärung im Edelstahl bei 14 °C für 22 Tage
🍃
Reife- und Ausbauphase im Edelstahl
"Sciocchina" ist der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore von Albamocco, dem jungen Weingut in Castelplanio, das von Filippo und Alessandra im malerischen Valle Balciana, einer historischen Region des Verdicchio, gegründet wurde. Er wird aus reinen Verdicchio-Reben hergestellt, die mit einem nachhaltigen und terrassenrespektiven Ansatz gepflegt werden.
Im Stahltank vergoren und auf der Hefe ausgebaut, ist er ein äußerst eleganter Weißwein: leuchtend strohgelb, mit Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel, Grapefruitschale, Ginsterblüten und Weißdorn, ergänzt durch balsamische Akzente und Bittermandel. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und harmonisch, mit lebendiger Frische und einer umhüllenden Weichheit, die durch Struktur und Salzigkeit hervorragend ausbalanciert werden; der Abgang ist lang anhaltend und klar, mit einem angenehm mandelartigen Nachgeschmack.
Bei 10–12 °C servieren. Perfekt zu Fischgerichten, leichten Pasta-Gerichten, Vorspeisen und zarten weißen Fleischsorten.
Note di Degustazione
👁
Vista
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
👃
Olfatto
Intensive Düfte von weißer Pfirsichfrucht, grünem Apfel und Grapefruitschale, gefolgt von Noten von Ginster, Weißdorn und balsamischen Nuancen.
👅
Gusto
Frisch und würzig, aber auch weich und gut ausbalanciert, intensiv und lang anhaltend.
Scheda Tecnica
Produttore
ALBAMOCCO
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC
Regione
Marken
Gradazione
14 % Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
7 Monate Reifung im Edelstahl auf den edlen Hefen, gefolgt von 3 Monaten weiterer Reifung im Edelstahl.
Vinificazione
Nach dem sanften Pressen 22 Tage lang bei 14 °C in Edelstahltanks vergären.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12 °C
🫙
Decantazione
Nicht erforderlich
Abbinamenti Consigliati
Ofen-FischKaninchen mit wildem Fenchel
ALBAMOCCO
Castelplanio, Marche
Fondazione
2016
Ettari vitati
10 ha (su ~20 ha totali)
Bottiglie / anno
n.d.
