{"product_id":"bortolomiol-prior-brut-prosecco-superiore-docg-cl-75","title":"BORTOLOMIOL - “Prior” Brut Prosecco Superiore - DOCG","description":"\u003cp\u003eDer wegweisende Brut von Bortolomiol: ein Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG mit feiner Perlage und agiler Charakteristik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrior entsteht in den Hügeln von Valdobbiadene aus Glera-Trauben, die weiß vinifiziert werden, wobei sanft gepresst, bei kontrollierter Temperatur vergärt und mit ausgewählten Hefen vergoren werden. Die Schaumweinbereitung nach der Charmat-\/Martinotti-Methode dauert 25–30 Tage, gefolgt von einer Reifung von 1 bis 2 Monaten. Im Glas zeigt er sich strohgelb, mit feiner und lang anhaltender Perlage; er bietet Aromen von säuerlichen grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und pflanzlichen Noten, während er am Gaumen samtig, fruchtig, aromatisch und trocken ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBortolomiol ist ein Weingut in Valdobbiadene, das 1949 von Giuliano Bortolomiol gemeinsam mit den Brüdern Labano und Guglielmo gegründet wurde und auf eine seit 1760 dokumentierte Familientradition im Weinbau zurückblickt. Das Unternehmen verfolgt eine Produktion, die auf das Terroir, die Biodiversität und die Nachhaltigkeit ausgerichtet ist, und hat seit 2011 das Green-Mark-Protokoll eingeführt sowie in Forschung, Innovation und die Reduzierung der Umweltauswirkungen investiert. Ideal zu: Meeresfrüchten, Meeresfrüchte-Salat, Lardo-Crostini. Bei 6–8 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"BORTOLOMIOL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50104789991688,"sku":"SPABO13","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/bortolomiol-prior-brut-prosecco-superiore-docg-uveggiando-457214.png?v=1751975383","url":"https:\/\/uveggiando.net\/de\/products\/bortolomiol-prior-brut-prosecco-superiore-docg-cl-75","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}