{"product_id":"dal-forno-amarone-della-valpolicella-docg","title":"DAL FORNO ROMANO - Amarone della Valpolicella - DOCG","description":"\u003cp\u003eRomano Dal Forno ist vielleicht der verehrteste Produzent des Amarone: ein Weingut in Cellore d'Illasi, das in sehr begrenzten Mengen die begehrtesten und langlebigsten Weine der Valpolicella produziert. Der Amarone Dal Forno ist das Ergebnis einer Obsession für Qualität: akribische Trautrennung, lange Rebschnittphase, sehr langsame Gärung und eine Reifung im Holzfass von über vier Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Amarone della Valpolicella DOCG von Dal Forno offenbart sich nach Jahren des Wartens: Die Trauben der Sorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta werden 90-120 Tage lang getrocknet, der Wein gärt monatelang langsam und reift anschließend mindestens 50 Monate im Holzfass. Das Ergebnis ist monumental: undurchdringliche Granatfarbe, Nase von getrockneten Pflaumen, Schokolade, Tabak, orientalischen Gewürzen und Trüffel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen ist er eines der intensivsten Weinerlebnisse, die der italienische Wein bieten kann: Konzentration, Struktur, unendlicher Abgang. Trinkdauer 30-40 Jahre. Nur für große Anlässe geeignet. Nach langem Dekantieren bei 18-20°C servieren.\u003c\/p\u003e","brand":"DAL FORNO ROMANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50073230901512,"sku":"VDRFOR7","price":460.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/dal-forno-romano-amarone-della-valpolicella-docg-uveggiando-617597.png?v=1751975668","url":"https:\/\/uveggiando.net\/de\/products\/dal-forno-amarone-della-valpolicella-docg","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}