{"product_id":"fattoria-coroncino-gaiospino-fume-verd-di-jesi-superiore-doc","title":"FATTORIA CORONCINO - “Gaiospino Fumé” Verd. di Jesi Superiore - DOC","description":"\u003cp\u003eEin Verdicchio von großer Struktur, bei dem die lange Reifung in Tonnen die Tiefe, die Salzigkeit und eine elegante rauchige Note hervorhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus Verdicchio-Trauben aus dem Weingut Spescia in Cupramontana entsteht ein Weißwein von großer Ausdruckskraft, der auf Kalkmarmor in 350 Metern Höhe angebaut wird. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen erfolgt in Tonnen aus französischem Eichenholz, gefolgt von mindestens 24 Monaten auf der Feinhefe ohne Umschlag. In der Nase bietet er gelbe Früchte, kandierte Zitrusfrüchte, gelbe Blüten, Butter, Honig, Vanille und eine rauchige Note; am Gaumen ist er vollmundig, warm, salzig und lang anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFattoria Coroncino wurde 1981 in Staffolo von Lucio Canestrari und Fiorella De Nardo gegründet; heute wird es von ihrem Sohn Valerio geführt, mit 14 Hektar, die dem Verdicchio gewidmet sind, und 0,5 Hektar für Sangiovese Grosso und Syrah. Das Weingut erntet reife Trauben, kauft keine Trauben oder Weine und düngt seit 1993 die Weinberge nicht, wobei es einheimische Hefen und spontane Gärungen verwendet. Ideal zu: nordeuropäischer Küche, fettem Fisch, gereiftem oder erbsbestreutem Käse, reichhaltigen Gerichten auf Trüffelbasis. Bestellen Sie jetzt bei Uveggiando und bringen Sie ihn an den Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"FATTORIA CORONCINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50213437276424,"sku":"VDBFC08","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/fattoria-coroncino-gaiospino-fume-verd-di-jesi-superiore-doc-uveggiando-656632.png?v=1751975780","url":"https:\/\/uveggiando.net\/de\/products\/fattoria-coroncino-gaiospino-fume-verd-di-jesi-superiore-doc","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}