{"product_id":"monte-rossa-salvadek-extra-brut-franciacorta-docg-cl-75","title":"MONTE ROSSA - “Salvadek” Extra Brut Franciacorta - DOCG","description":"\u003cp\u003eDer „Salvadek“ ist der Extra Brut von Monte Rossa — mit sehr wenig Restzucker (weniger als 6 g\/l) und dem herbsten, mineralischsten Franciacorta DOCG des Weinkellers aus Brescia. Der Name aus dem brescianischen Dialekt erinnert an das „Spardose“ — an etwas Wertvolles, das man aufbewahren möchte — und der Wein trägt dieses Versprechen in sich: ein Schaumwein von großer Ernsthaftigkeit, der nicht die sofortige Zustimmung sucht, sondern die tiefe Befriedigung anspruchsvoller Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGoldgelb strohig mit sehr feiner Perlage, ist der „Salvadek“ Extra Brut in der Nase ein Wein von großer mineralischer Spannung: entwickelte Brotkruste, autolytische Hefen, fast kandierte Zitrusfrüchte, Bittermandel, salige Moränenmineralität. Die lange Hefenlagerung und die minimale Dosage führen den Wein zu einer kristallinen Reinheit. Am Gaumen ist er sehr trocken, straff und von sehr langem Abgang, mit einer fast ausgeprägten Säurefrische, die das mineralische Finale verlängert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePassend zu Austern, Kaviar, edlem rohem Fisch und Krustentieren. Für die Puristen des Franciacorta. Servieren Sie ihn zwischen 6 und 8 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTE ROSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50104816238856,"sku":"SPCHM17","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/monte-rossa-salvadek-extra-brut-franciacorta-docg-uveggiando-625507.png?v=1751976306","url":"https:\/\/uveggiando.net\/de\/products\/monte-rossa-salvadek-extra-brut-franciacorta-docg-cl-75","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}