{"product_id":"polencic-cabernet-sauvignon-doc-1","title":"POLENCIC - Cabernet Sauvignon - DOC","description":"\u003cp\u003eEin Cabernet Sauvignon mit großem Charakter, der auf den kalkhaltigen und reich an rotem Kies an Böden von Plessiva entstanden ist, im Herzen des Friuli Isonzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus Cabernet Sauvignon-Trauben, die in der zweiten Septemberhälfte gelesen wurden, hergestellt, vergärt er etwa 20-25 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Darauf folgt eine lange Reife- und Veredelungsphase mit malolaktischer Gärung und weiterer Reife in der Flasche. Im Glas zeigt er sich intensiv rubinrot; in der Nase bietet er Waldfrüchte, Pflaumenkonfitüre, schwarzen Pfeffer, Kaffee und Lakritz, während er am Gaumen weinartig, vollmundig und lang anhaltend ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIsidoro Polencic ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Plessiva, in der Gemeinde Cormòns, im Herzen des Collio. Heute wird er von den drei Geschwistern Alex, Elisabetta und Michele geführt, die die Arbeit ihrer Eltern Isidoro und Anna sowie ihres Großvaters, ebenfalls Isidoro, fortsetzen. Die Familie bewirtschaftet die Weinberge mit Sorgfalt, Aufmerksamkeit und Leidenschaft, respektiert die Rhythmen der Jahreszeiten und bringt die Typizität der Rebsorten, Böden und Mikroklimata zur Geltung. Bei 16-18°C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"POLENCIC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916974227720,"sku":"VDRPOL1","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/polencic-cabernet-sauvignon-doc-uveggiando-6350804.png?v=1752046946","url":"https:\/\/uveggiando.net\/de\/products\/polencic-cabernet-sauvignon-doc-1","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}