{"product_id":"scagliola-brum-monferrato-nebbiolo-doc","title":"SCAGLIOLA - “Brum” Monferrato Nebbiolo - DOC","description":"\u003cp\u003eEin Nebbiolo aus dem Monferrato, der Kraft und Emotion vereint, genau wie das Brüllen der Moto Guzzi 500 Sport, das ihn inspiriert hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrum ist ein Monferrato DOC Nebbiolo aus Trauben, die Ende September von Hand geerntet werden, von Rebstöcken im Alter von 10 bis 25 Jahren. Die Gärung erfolgt etwa 20–25 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit möglicher Malolaktik, gefolgt von einer Reifung im Eichenholz. Im Glas zeigt er sich rotgranatfarben; in der Nase ist er intensiv weinartig, während der Geschmack trocken, kräftig, würzig und gut strukturiert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Soc. Agr. Az. Agr. Scagliola s.s. bewirtschaftet seit vier Generationen ihre eigenen Weinberge in Calosso, nachdem das Unternehmen 1936 von Camillo Scagliola gegründet wurde. Das Weingut erstreckt sich über etwa 40 Hektar, und die Familie praktiziert einen sorgfältigen und nachhaltigen Weinbau mit niedrigen Erträgen pro Hektar, manueller Weinlese und minimalen Eingriffen. Ideal zu: Pasta, Fleisch, Wild, mittelalten Käse, Wurstwaren. Bei 20 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und auf den Tisch bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"SCAGLIOLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50073257312520,"sku":"VDRSCA3","price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/scagliola-brum-monferrato-nebbiolo-doc-uveggiando-766670.png?v=1751976662","url":"https:\/\/uveggiando.net\/de\/products\/scagliola-brum-monferrato-nebbiolo-doc","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}