{"product_id":"terracruda-codazzo-pergola-rosato-doc-bio-1","title":"TERRACRUDA - “Codazzo” Pergola Rosato - DOC","description":"\u003cp\u003eEin leuchtender und duftender Rosato aus den Marken, entstanden aus Aleatico di Pergola und geschaffen, um Aperitifs und Fischgerichte mit Frische zu begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodazzo geht von einem einheimischen Biotyp des Aleatico aus, der früher Vernaccia di Pergola genannt wurde und in Fratte Rosa auf 400 Metern Höhe in sandig-lehmigen Böden angebaut wird. Auf die manuelle Weinlese folgen eine kurze Maischestandzeit und die Gärung bei niedrigen Temperaturen in temperaturgeführten Edelstahltanks. Nach 3–4 Monaten in der Flasche zeigt er eine zarte, kristallklare Roséfarbe, intensive florale und fruchtige Noten sowie einen frischen und angenehmen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina Terracruda ist ein Familienbetrieb in Fratte Rosa, der im Jahr 2000 aus der Zusammenarbeit von drei Partnern hervorging und sich der Förderung einheimischer Rebsorten aus den Marken widmet. Das Weingut bewirtschaftet über 15 Hektar Weinberge nach umweltfreundlichen Methoden, selektiert die Trauben und erntet sie von Hand; im Weinkeller werden Tradition und Innovation durch niedrige Ausbeuten und die Temperaturkontrolle während der Gärung miteinander verbunden. Ideal zu: Prosciutto, Salami, Coppa, Vorspeisen, leichten ersten Gängen und in Tomatensoße geschmorten See-Schnecken. Bei 12 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"TERRACRUDA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916997591304,"sku":"VDETER1","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/terracruda-codazzo-pergola-rosato-doc-bio-uveggiando-3483760.png?v=1752046901","url":"https:\/\/uveggiando.net\/de\/products\/terracruda-codazzo-pergola-rosato-doc-bio-1","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}