{"product_id":"tramin-troy-chardonnay-riserva-doc-1","title":"TRAMIN - \"Troy\" Chardonnay Riserva - DOC","description":"\u003cp\u003eTroy bedeutet in der Sprache der Vorfahren der Südtiroler „Pfad“: Es ist der Weg der Suche, der die Cantina Tramin dazu geführt hat, einen der großen Berg-Chardonnays Italiens zu kreieren, der mit drei Gläsern im Gambero-Rosso-Guide und 98\/100 Punkten von Doctor Wine ausgezeichnet wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay zu 100 % aus zwei ausgewählten Weinbergen in Sella auf 500–550 Metern, mit im Durchschnitt 25 Jahre alten Rebstöcken und einem Ertrag von 38 hl\/ha: manuelle Traubenlese, schonende Pressung mit den Traubenpressen, alkoholische und malolaktische Gärung in Barriques, anschließend 11 Monate auf der Hefe in Barriques, 22 Monate auf der Hefe im Edelstahl und 4 Monate in der Flasche. Intensiv goldgelb, in der Nase Blumen, Zitrusfrüchte, tropische Früchte, Kamille, Minze, Mandel und geröstete Haselnuss; am Gaumen Mango, Banane und Melone mit einem Hauch von Haselnuss, unglaublicher Frische und salziger Mineralität, langer und saftiger Abgang. Nur 7.200 Flaschen und 180 Magnum-Flaschen; über 20 Jahre Lagerpotenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Cantina Tramin ist das Zuhause des Gewürztraminers: Eine 1898 in Termeno in Südtirol gegründete Genossenschaft, die auf Initiative des Pfarrers Christian Schrott entstand, vereint heute 160 Weinbauernfamilien auf rund 270 Hektar und wird seit den 1990er-Jahren vom Önologen Willi Stürz geleitet. Die Genossenschafter ernten von Hand in Bergweinbergen zwischen 250 und 850 Metern und werden dazu ermutigt, den Weinbau nach naturverträglichen Methoden zu betreiben. Ideal zu: aromatischen Fischgerichten und Krustentieren, reichhaltigen ersten Gängen, weißem Fleisch, Pilzgerichten und mittelalten Käsesorten. Bei 12–14 °C servieren. Jetzt bei Uveggiando bestellen und zum Tisch bringen.\u003c\/p\u003e","brand":"TRAMIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51917002080520,"sku":"VDBCTC3","price":83.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/tramin-troy-chardonnay-riserva-doc-uveggiando-3864912.png?v=1752046889","url":"https:\/\/uveggiando.net\/de\/products\/tramin-troy-chardonnay-riserva-doc-1","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}