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CENTANNI - “Santa Maria" Offida Pecorino - DOCG BIO
Prezzo normale
€24,20
Ritiro attualmente non disponibile
Centanni dedica la "Santa Maria" Offida Pecorino DOCG biologica alla Madonna di Santa Maria in Pantano — la piccola chiesa che sorge al centro dei vigneti della cantina picena. Un Pecorino biologico di grande carattere agrumato: fermentazione e affinamento in acciaio inox con remuage periodici per preservare la freschezza aromatica del vitigno autoctono.
Pecorino biologico, fermentazione e affinamento in acciaio inox con remuage. Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso il Pecorino si esprime con pompelmo, cedro, fiori bianchi e erbe aromatiche in un profilo fresco e agrumato molto caratteristico. In bocca è fresco, agrumato, sapido e persistente. Gradazione 14,5% vol.
Da abbinare a pesce crudo, crostacei, ostriche, tartare di tonno, frittura di pesce. Un Pecorino biologico di grande freschezza. Servire tra 10 e 12°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino con riflessi verdolini
👃
Olfatto
Pompelmo, cedro, fiori bianchi, erbe aromatiche
👅
Gusto
Fresco, agrumato, sapido, persistente
Scheda Tecnica
Produttore
CENTANNI
Denominazione
Offida Pecorino DOCG BIO
Regione
Marche
Gradazione
14,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Fermentazione e affinamento in acciaio inox con remuage sulle fecce fini
Prezzo normale
€24,20
Centanni dedica la "Santa Maria" Offida Pecorino DOCG biologica alla Madonna di Santa Maria in Pantano — la piccola chiesa che sorge al centro dei vigneti della cantina picena. Un Pecorino biologico di grande carattere agrumato: fermentazione e affinamento in acciaio inox con remuage periodici per preservare la freschezza aromatica del vitigno autoctono.
Pecorino biologico, fermentazione e affinamento in acciaio inox con remuage. Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso il Pecorino si esprime con pompelmo, cedro, fiori bianchi e erbe aromatiche in un profilo fresco e agrumato molto caratteristico. In bocca è fresco, agrumato, sapido e persistente. Gradazione 14,5% vol.
Da abbinare a pesce crudo, crostacei, ostriche, tartare di tonno, frittura di pesce. Un Pecorino biologico di grande freschezza. Servire tra 10 e 12°C.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino con riflessi verdolini
👃
Olfatto
Pompelmo, cedro, fiori bianchi, erbe aromatiche
👅
Gusto
Fresco, agrumato, sapido, persistente
Scheda Tecnica
Produttore
CENTANNI
Denominazione
Offida Pecorino DOCG BIO
Regione
Marche
Gradazione
14,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Fermentazione e affinamento in acciaio inox con remuage sulle fecce fini
