Uveggiando - DU VIGNERON -
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DU VIGNERON

DU VIGNERON - "Brut dargent demi-sec" cl.75 (100% chardonnay- 9 mesi- DOLCE)

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Description

Brut d'Argent è uno degli spumanti più riconoscibili sul mercato per il rapporto qualità-prezzo: uno spumante Demi-Sec da Chardonnay 100% prodotto con Metodo Charmat, pensato per chi ama un tocco di dolcezza residua nelle bollicine senza rinunciare alla freschezza e alla bevibilità. La finezza del Chardonnay si esprime in una versione morbida e accessibile, ideale per chi si avvicina al mondo degli spumanti.

Giallo paglierino chiaro con perlage fine, al naso è fruttato e floreale: mela, pesca bianca, fiori d'acacia e una nota leggermente cremosa. Il Demi-Sec porta una dolcezza residua percettibile — tra 32 e 50 g/l di zucchero — che lo rende immediatamente piacevole e versatile, adatto anche ai palati che non amano la secchezza degli spumanti Brut. In bocca è morbido, dolce quanto basta, fresco e di grande bevibilità.

Ottimo come aperitivo dolce, con dolci da forno non troppo zuccherini, crostate di frutta, mousse. Da abbinare anche a formaggi erborinati o foie gras. Servire ben freddo tra 6 e 8°C.

Scheda Tecnica
Produttore DU VIGNERON
Formato 750 ml (Standard)
DU VIGNERON
Jura — Franche-Comté (FR)
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio
Conduzione Metodo Classico — min. 12–24 mesi sui lieviti, laboratorio interno
Nel cuore della Franche-Comté, là dove le colline calcari e marnose del Giura si affacciano sulle pianure della Borgogna, esiste una tradizione enologica antichissima e orgogliosamente indipendente. Il Jura è la regione del Vin Jaune, del Vin de Paille, del Savagnin — vitigni e stili unici al mondo, sopravvissuti ai secoli perché custoditi da vignerons che non hanno mai cercato di imitare nessuno. È in questo contesto di identità forte e fierezza territoriale che opera la Maison du Vigneron: primo produttore di Crémant du Jura AOC nella regione, e casa madre del marchio Brut Dargent, conosciuto in tutto il mondo.
La filosofia della Maison è quella di sempre: rispetto della tradizione e del territorio, con un occhio costante all'innovazione qualitativa. Le uve — selezionate con cura dai vigneti più vocati del Jura — sono vinificate esclusivamente con il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia e affinamento minimo di 12 mesi sui lieviti per le cuvée standard, fino a 24 mesi per le selezioni più alte. Il laboratorio interno garantisce standard analitici e di degustazione rigorosi a ogni imbottigliamento. Nessuna scorciatoia, solo quel savoir-faire francese che la Maison du Vigneron porta avanti da oltre vent'anni con il marchio Brut Dargent.
Il risultato è un Crémant che racconta il Jura con fedeltà e semplicità: Chardonnay in purezza nei Blanc de Blancs, perlage fine e persistente, freschezza agrumata e morbidezza equilibrata. Vini pensati per accompagnare ogni momento di festa con eleganza accessibile — quello che i francesi chiamano, senza falsa modestia, rapport qualité-prix inégalable.
La Maison fa parte del gruppo Les Grands Chais de France, lo stesso che raggruppa Arthur Metz in Alsazia, Domaine de la Baume nel Languedoc e Château du Bois Chantant a Bordeaux.
maisonduvigneron.com
I vini della cantina

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