O
M
S
Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
TERRE DI SERRAPETRONA - “Collequanto” Serrapetrona - DOC
Prezzo normale
€16,50
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale con diradamento estivo
🍃
Appassimento naturale di parte delle uve
🍃
Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni
Ritiro disponibile presso Montegranaro
Di solito pronto in 24 ore
Vernaccia Nera, appassimento naturale e 24 mesi in rovere: Collequanto esprime il carattere intenso e raffinato di Serrapetrona.
Collequanto nasce da uve Vernaccia Nera raccolte manualmente nelle vigne Piccola, Cognoli e Colli. Una parte delle uve, circa il 5%, appassisce naturalmente per 2 mesi; segue la fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e un affinamento di 24 mesi in rovere. Nel calice è rosso rubino con riflessi granato, al naso richiama pepe nero, prugna, amarene in confettura e potpourri; il sorso è equilibrato, dal tannino integrato e dagli aromi persistenti.
Terre di Serrapetrona – Tenuta Stefano Graidi è stata fondata nel 1999 a Serrapetrona, ai piedi dei Monti Sibillini. La famiglia Graidi, oggi alla quarta generazione, valorizza la Vernaccia Nera e il tradizionale appassimento naturale delle uve, con circa 20 ettari vitati e una produzione basata esclusivamente sulle uve dei propri terreni. Ideale con: primi al ragù, Carbonara, Cacio e pepe, carni grigliate, arrosti, porchetta, zuppe di legumi. Servire a 16-18°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino con riflessi granato.
👃
Olfatto
Eleganti note speziate di pepe nero, fruttate di prugna e amarene in confettura, con richiami floreali di potpourri.
👅
Gusto
Equilibrato, con tannino integrato e aromi persistenti.
Scheda Tecnica
Produttore
TERRE DI SERRAPETRONA
Denominazione
Serrapetrona DOC
Regione
Marche
Gradazione
13% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
24 mesi in rovere.
Vinificazione
Appassimento naturale di circa il 5% delle uve per 2 mesi. Diraspatura e pigiatura, quindi fermentazione in acciaio con lieviti indigeni per 15 giorni a 24-26 °C.
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
Abbinamenti Consigliati
Primi al ragùCarbonaraCacio e pepecarni grigliatearrostiporchettazuppe di legumi
Prezzo normale
€16,50
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale con diradamento estivo
🍃
Appassimento naturale di parte delle uve
🍃
Fermentazione in acciaio con lieviti indigeni
Vernaccia Nera, appassimento naturale e 24 mesi in rovere: Collequanto esprime il carattere intenso e raffinato di Serrapetrona.
Collequanto nasce da uve Vernaccia Nera raccolte manualmente nelle vigne Piccola, Cognoli e Colli. Una parte delle uve, circa il 5%, appassisce naturalmente per 2 mesi; segue la fermentazione in acciaio con lieviti indigeni e un affinamento di 24 mesi in rovere. Nel calice è rosso rubino con riflessi granato, al naso richiama pepe nero, prugna, amarene in confettura e potpourri; il sorso è equilibrato, dal tannino integrato e dagli aromi persistenti.
Terre di Serrapetrona – Tenuta Stefano Graidi è stata fondata nel 1999 a Serrapetrona, ai piedi dei Monti Sibillini. La famiglia Graidi, oggi alla quarta generazione, valorizza la Vernaccia Nera e il tradizionale appassimento naturale delle uve, con circa 20 ettari vitati e una produzione basata esclusivamente sulle uve dei propri terreni. Ideale con: primi al ragù, Carbonara, Cacio e pepe, carni grigliate, arrosti, porchetta, zuppe di legumi. Servire a 16-18°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino con riflessi granato.
👃
Olfatto
Eleganti note speziate di pepe nero, fruttate di prugna e amarene in confettura, con richiami floreali di potpourri.
👅
Gusto
Equilibrato, con tannino integrato e aromi persistenti.
Scheda Tecnica
Produttore
TERRE DI SERRAPETRONA
Denominazione
Serrapetrona DOC
Regione
Marche
Gradazione
13% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
24 mesi in rovere.
Vinificazione
Appassimento naturale di circa il 5% delle uve per 2 mesi. Diraspatura e pigiatura, quindi fermentazione in acciaio con lieviti indigeni per 15 giorni a 24-26 °C.
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
Abbinamenti Consigliati
Primi al ragùCarbonaraCacio e pepecarni grigliatearrostiporchettazuppe di legumi
