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TRAVAGLINI - Gattinara Selezione - DOCG
Prezzo normale
€34,10
Ritiro attualmente non disponibile
Travaglini è il nome storico del Gattinara DOCG — la denominazione piemontese del Nebbiolo nel Vercellese, meno famosa del Barolo e del Barbaresco ma ugualmente nobile e longeva. La "Selezione" di Travaglini nasce dalle uve migliori dei vigneti più vecchi della cantina storica di Gattinara: la versione di punta, riservata alle annate migliori, con affinamento superiore che porta il Nebbiolo del Vercellese alla sua massima espressione.
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, la "Selezione" Gattinara DOCG al naso offre il carattere del Nebbiolo settentrionale: rose appassite, catrame, spezie, tabacco, terra bagnata e una mineralità ferrosa caratteristica dei suoli porfirici di Gattinara. L'affinamento più lungo in botti grandi aggiunge complessità e raffinatezza. In bocca è elegante, strutturato e di lunghissima persistenza, con tannini che si sciolgono gradualmente verso la vellutazione.
Longevità 15-20 anni. Da abbinare a brasato, selvaggina, tartufo bianco, formaggi piemontesi stagionati. Servire a 18°C dopo decantazione.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso granato brillante
👃
Olfatto
Rose, viola, spezie, note minerali vulcaniche
👅
Gusto
Strutturato ed elegante, tannini fitti ma levigati, lungo finale
Scheda Tecnica
Produttore
TRAVAGLINI
Denominazione
Gattinara DOCG
Regione
Piemonte
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
30 mesi in botti di rovere, poi affinamento in bottiglia
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Arrosticarni rosseselvagginaformaggi stagionati
Prezzo normale
€34,10
Travaglini è il nome storico del Gattinara DOCG — la denominazione piemontese del Nebbiolo nel Vercellese, meno famosa del Barolo e del Barbaresco ma ugualmente nobile e longeva. La "Selezione" di Travaglini nasce dalle uve migliori dei vigneti più vecchi della cantina storica di Gattinara: la versione di punta, riservata alle annate migliori, con affinamento superiore che porta il Nebbiolo del Vercellese alla sua massima espressione.
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, la "Selezione" Gattinara DOCG al naso offre il carattere del Nebbiolo settentrionale: rose appassite, catrame, spezie, tabacco, terra bagnata e una mineralità ferrosa caratteristica dei suoli porfirici di Gattinara. L'affinamento più lungo in botti grandi aggiunge complessità e raffinatezza. In bocca è elegante, strutturato e di lunghissima persistenza, con tannini che si sciolgono gradualmente verso la vellutazione.
Longevità 15-20 anni. Da abbinare a brasato, selvaggina, tartufo bianco, formaggi piemontesi stagionati. Servire a 18°C dopo decantazione.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso granato brillante
👃
Olfatto
Rose, viola, spezie, note minerali vulcaniche
👅
Gusto
Strutturato ed elegante, tannini fitti ma levigati, lungo finale
Scheda Tecnica
Produttore
TRAVAGLINI
Denominazione
Gattinara DOCG
Regione
Piemonte
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
30 mesi in botti di rovere, poi affinamento in bottiglia
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Arrosticarni rosseselvagginaformaggi stagionati
