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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
ODDERO - Barolo Classico - DOCG
Prezzo normale
€49,50
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale e selezione rigorosa in vigna
🍃
Fermentazione e macerazione in acciaio inox a temperatura controllata
🍃
Affinamento in botti di rovere di Slavonia e austriaco
Ritiro disponibile presso Montegranaro
Di solito pronto in 4 ore
Un Barolo intenso e persistente, nato dall’unione di tre vigneti di La Morra e Castiglione Falletto e affinato a lungo in legno e bottiglia.
Ottenuto da Nebbiolo in purezza, nasce da uve selezionate manualmente nei vigneti di Santa Maria Bricco Chiesa e Capalot a La Morra e di Bricco Fiasco a Castiglione Falletto. Fermentazione e macerazione in acciaio inox per 20 giorni a temperatura controllata, poi 30 mesi in botti di rovere di Slavonia e austriaco e 6 mesi in bottiglia. Nel calice è rosso granato brillante; al naso offre aromi di tartufo, liquirizia e fiori secchi, mentre al gusto è secco, con tannini importanti e pieni.
Poderi e Cantine Oddero affonda le proprie radici nel territorio di La Morra dal XVIII secolo e imbottiglia i vini con il nome di famiglia dal 1878. La famiglia Oddero, arrivata alla settima generazione, coltiva circa 35 ettari nelle Langhe e nell’Astigiano, curando ogni fase dalla vigna al lungo affinamento. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso granato brillante, con tonalità più calde che si sviluppano nel tempo.
👃
Olfatto
Bouquet intenso, etereo e molto persistente, talvolta speziato, con aromi di tartufo, liquirizia e fiori secchi.
👅
Gusto
Gusto secco, con tannini importanti e pieni.
Scheda Tecnica
Produttore
ODDERO
Denominazione
Barolo DOCG
Regione
Piemonte
Gradazione
14,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Affinamento separato in botti di rovere di Slavonia e austriaco da 40, 60 e 75 ettolitri per 30 mesi. Assemblaggio in primavera, imbottigliamento alla fine dell’estate e affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.
Vinificazione
Selezione manuale rigorosa delle uve in vigna. Fermentazione e macerazione in acciaio inox per 20 giorni a 28-29°C, seguite dalla fermentazione malolattica. Le operazioni avvengono separatamente per i tre vigneti.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Ottimo da abbinare ad arrosti di carni bianche e rosseselvaggina e formaggi stagionati.
Prezzo normale
€49,50
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale e selezione rigorosa in vigna
🍃
Fermentazione e macerazione in acciaio inox a temperatura controllata
🍃
Affinamento in botti di rovere di Slavonia e austriaco
Un Barolo intenso e persistente, nato dall’unione di tre vigneti di La Morra e Castiglione Falletto e affinato a lungo in legno e bottiglia.
Ottenuto da Nebbiolo in purezza, nasce da uve selezionate manualmente nei vigneti di Santa Maria Bricco Chiesa e Capalot a La Morra e di Bricco Fiasco a Castiglione Falletto. Fermentazione e macerazione in acciaio inox per 20 giorni a temperatura controllata, poi 30 mesi in botti di rovere di Slavonia e austriaco e 6 mesi in bottiglia. Nel calice è rosso granato brillante; al naso offre aromi di tartufo, liquirizia e fiori secchi, mentre al gusto è secco, con tannini importanti e pieni.
Poderi e Cantine Oddero affonda le proprie radici nel territorio di La Morra dal XVIII secolo e imbottiglia i vini con il nome di famiglia dal 1878. La famiglia Oddero, arrivata alla settima generazione, coltiva circa 35 ettari nelle Langhe e nell’Astigiano, curando ogni fase dalla vigna al lungo affinamento. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso granato brillante, con tonalità più calde che si sviluppano nel tempo.
👃
Olfatto
Bouquet intenso, etereo e molto persistente, talvolta speziato, con aromi di tartufo, liquirizia e fiori secchi.
👅
Gusto
Gusto secco, con tannini importanti e pieni.
Scheda Tecnica
Produttore
ODDERO
Denominazione
Barolo DOCG
Regione
Piemonte
Gradazione
14,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Affinamento separato in botti di rovere di Slavonia e austriaco da 40, 60 e 75 ettolitri per 30 mesi. Assemblaggio in primavera, imbottigliamento alla fine dell’estate e affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.
Vinificazione
Selezione manuale rigorosa delle uve in vigna. Fermentazione e macerazione in acciaio inox per 20 giorni a 28-29°C, seguite dalla fermentazione malolattica. Le operazioni avvengono separatamente per i tre vigneti.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Ottimo da abbinare ad arrosti di carni bianche e rosseselvaggina e formaggi stagionati.
