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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
Esaurito
Esaurito
ODDERO - Barolo Vignarionda Riserva Magnum - DOCG
Prezzo normale
€605,00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in cassette da 18 kg con selezione manuale dei grappoli
🍃
Fermentazione in vasche da 50 hl per circa 25-28 giorni
🍃
Affinamento in rovere austriaco per circa 40 mesi
Ritiro attualmente non disponibile
Un Barolo di Serralunga d’Alba profondo e longevo, nato da Nebbiolo selezionato e affinato per circa 40 mesi in rovere austriaco.
Il Barolo Vignarionda Riserva di Poderi e Cantine Oddero nasce da Nebbiolo in purezza, da un vigneto esposto a sud nel Comune di Serralunga d’Alba, a 360 metri di altitudine. La raccolta manuale e la selezione dei grappoli precedono una fermentazione di 25-28 giorni, seguita da circa 40 mesi di affinamento in rovere austriaco. Nel calice è rosso rubino-granato, intenso e limpido; al naso offre frutti scuri, more, agrumi, rosa, tabacco, liquirizia, china, sottobosco e calcare bagnato. Il sorso è caratterizzato da tannini decisi, freschezza, persistenza e longevità.
Formato 1,5 L: ideale da condividere e da regalare.
Poderi e Cantine Oddero è un marchio storico tra i produttori di Barolo, con radici familiari nel territorio di La Morra dal XVIII secolo e imbottigliamento sotto il nome di famiglia dal 1878. L’azienda coltiva circa 35 ettari nelle Langhe e nell’Astigiano, di cui 16,5 dedicati al Nebbiolo da Barolo e Barbaresco, seguendo ogni fase dalla vigna al lungo affinamento. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino-granato intenso, profondo e limpido.
👃
Olfatto
Bouquet complesso di frutti scuri, more, agrumi e rosa, con note balsamiche di tabacco, liquirizia e china, oltre a sfumature di sottobosco e calcare bagnato.
👅
Gusto
Tannini decisi, freschezza, persistenza e longevità.
Scheda Tecnica
Produttore
ODDERO
Denominazione
Barolo DOCG
Regione
Piemonte
Gradazione
14,5% Vol.
Formato
1,5 L (Magnum)
Affinamento
Svinatura e fermentazione malolattica, quindi travaso e affinamento in rovere austriaco per circa 40 mesi. Dopo l’imbottigliamento, conservazione in cantina a circa 15 °C e con umidità del 70%.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche da 50 hl, con rimontaggi e follature giornalieri per circa 25-28 giorni; diraspatura dopo la cernita su nastro trasportatore.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Selvaggina da pelotartufo nero e biancoformaggi a lunghissima stagionatura
Esaurito
Esaurito
Prezzo normale
€605,00
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale in cassette da 18 kg con selezione manuale dei grappoli
🍃
Fermentazione in vasche da 50 hl per circa 25-28 giorni
🍃
Affinamento in rovere austriaco per circa 40 mesi
Un Barolo di Serralunga d’Alba profondo e longevo, nato da Nebbiolo selezionato e affinato per circa 40 mesi in rovere austriaco.
Il Barolo Vignarionda Riserva di Poderi e Cantine Oddero nasce da Nebbiolo in purezza, da un vigneto esposto a sud nel Comune di Serralunga d’Alba, a 360 metri di altitudine. La raccolta manuale e la selezione dei grappoli precedono una fermentazione di 25-28 giorni, seguita da circa 40 mesi di affinamento in rovere austriaco. Nel calice è rosso rubino-granato, intenso e limpido; al naso offre frutti scuri, more, agrumi, rosa, tabacco, liquirizia, china, sottobosco e calcare bagnato. Il sorso è caratterizzato da tannini decisi, freschezza, persistenza e longevità.
Formato 1,5 L: ideale da condividere e da regalare.
Poderi e Cantine Oddero è un marchio storico tra i produttori di Barolo, con radici familiari nel territorio di La Morra dal XVIII secolo e imbottigliamento sotto il nome di famiglia dal 1878. L’azienda coltiva circa 35 ettari nelle Langhe e nell’Astigiano, di cui 16,5 dedicati al Nebbiolo da Barolo e Barbaresco, seguendo ogni fase dalla vigna al lungo affinamento. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino-granato intenso, profondo e limpido.
👃
Olfatto
Bouquet complesso di frutti scuri, more, agrumi e rosa, con note balsamiche di tabacco, liquirizia e china, oltre a sfumature di sottobosco e calcare bagnato.
👅
Gusto
Tannini decisi, freschezza, persistenza e longevità.
Scheda Tecnica
Produttore
ODDERO
Denominazione
Barolo DOCG
Regione
Piemonte
Gradazione
14,5% Vol.
Formato
1,5 L (Magnum)
Affinamento
Svinatura e fermentazione malolattica, quindi travaso e affinamento in rovere austriaco per circa 40 mesi. Dopo l’imbottigliamento, conservazione in cantina a circa 15 °C e con umidità del 70%.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche da 50 hl, con rimontaggi e follature giornalieri per circa 25-28 giorni; diraspatura dopo la cernita su nastro trasportatore.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Selvaggina da pelotartufo nero e biancoformaggi a lunghissima stagionatura
