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BRUNORI - “San Nicolò” Verdicchio di Jesi Classico Superiore (fermentazione spontanea) - DOC
Prezzo normale
€14,30
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale scalare
🍃
Pressatura soffice immediata
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Ritiro attualmente non disponibile
Un Verdicchio intenso e avvolgente, nato nel cuore della zona Classica e affinato nel cemento vetrificato.
San Nicolò è prodotto con uve Verdicchio nella Tenuta San Nicolò, a San Paolo di Jesi. La fermentazione avviene in bianco, in acciaio e a temperatura controllata, seguita da una sosta prolungata sui lieviti e dall’affinamento in vasche di cemento vetrificato. Nel calice è giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso richiama la ginestra, mentre al palato è secco, intenso, persistente, morbido ed equilibrato, con un piacevole sapore amarognolo.
L’Azienda Vitivinicola Brunori è stata fondata da Mario e Giorgio Brunori nel 1956 e dispone di 6,5 ettari nel cuore della zona Classica del Verdicchio dei Castelli di Jesi. La famiglia mantiene il controllo diretto della filiera, con raccolta manuale scalare, pressatura soffice immediata e una cantina attenta ai tempi naturali di affinamento; Luigi Veronelli sostenne pubblicamente la famiglia e il Verdicchio. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
👃
Olfatto
Pieno, intenso e persistente, con profilo fine e delicatamente aromatico; esprime i profumi tipici del Verdicchio, floreali, con sentori di ginestra.
👅
Gusto
Secco, intenso e persistente, di corpo, morbido ed equilibrato. Avvolge il palato con un piacevole finale amarognolo.
Scheda Tecnica
Produttore
BRUNORI
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
Regione
Marche
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Affinamento e decantazione in vasche di cemento vetrificato.
Vinificazione
Fermentazione in bianco a temperatura controllata in contenitori d’acciaio, con sosta prolungata sui lieviti.
Prezzo normale
€14,30
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale scalare
🍃
Pressatura soffice immediata
🍃
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Un Verdicchio intenso e avvolgente, nato nel cuore della zona Classica e affinato nel cemento vetrificato.
San Nicolò è prodotto con uve Verdicchio nella Tenuta San Nicolò, a San Paolo di Jesi. La fermentazione avviene in bianco, in acciaio e a temperatura controllata, seguita da una sosta prolungata sui lieviti e dall’affinamento in vasche di cemento vetrificato. Nel calice è giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso richiama la ginestra, mentre al palato è secco, intenso, persistente, morbido ed equilibrato, con un piacevole sapore amarognolo.
L’Azienda Vitivinicola Brunori è stata fondata da Mario e Giorgio Brunori nel 1956 e dispone di 6,5 ettari nel cuore della zona Classica del Verdicchio dei Castelli di Jesi. La famiglia mantiene il controllo diretto della filiera, con raccolta manuale scalare, pressatura soffice immediata e una cantina attenta ai tempi naturali di affinamento; Luigi Veronelli sostenne pubblicamente la famiglia e il Verdicchio. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
👃
Olfatto
Pieno, intenso e persistente, con profilo fine e delicatamente aromatico; esprime i profumi tipici del Verdicchio, floreali, con sentori di ginestra.
👅
Gusto
Secco, intenso e persistente, di corpo, morbido ed equilibrato. Avvolge il palato con un piacevole finale amarognolo.
Scheda Tecnica
Produttore
BRUNORI
Denominazione
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
Regione
Marche
Gradazione
13,5% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
Affinamento e decantazione in vasche di cemento vetrificato.
Vinificazione
Fermentazione in bianco a temperatura controllata in contenitori d’acciaio, con sosta prolungata sui lieviti.
BRUNORI
Marche — Castelli di Jesi Classico, San Paolo di Jesi (AN)
Fondazione
1956
Generazioni
3ª
Ettari vitati
6,5 ha (Tenuta San Nicolò)
Bottiglie / anno
~14.000 / anno (San Nicolò) + altre etichette
Vitigni
Verdicchio dei Castelli di Jesi, Sangiovese
Conduzione
Familiare — raccolta manuale, resa controllata, pressatura soffice
