-13%
Bottiglia Antinori Il Bruciato Bolgheri DOC
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Bottiglia Antinori Il Bruciato Bolgheri DOC
ANTINORI

ANTINORI - “Il Bruciato” Bolgheri - DOC

€33,00

€28,60
Metodo di Produzione
🍃
Selezione, diraspatura e pigiatura soffice delle uve
🍃
Fermentazione e macerazione in acciaio a temperatura controllata
🍃
Affinamento in barrique per almeno 6 mesi
Anno

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Description

Un rosso di Bolgheri equilibrato e avvolgente, dove frutti rossi, vaniglia e tabacco incontrano una piacevole freschezza.

Il Bruciato nasce da Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah coltivati nella Tenuta Guado al Tasso, su terreni alluvionali della costa dell’Alta Maremma. Le uve fermentano e macerano in acciaio a temperatura controllata; dopo la malolattica, il vino affina in barrique per almeno 6 mesi. Al naso offre lampone, ciliegia, vaniglia e tabacco; al palato è equilibrato, fresco, avvolgente e persistente.

Marchesi Antinori si dedica alla produzione vinicola dal 1385 ed è oggi alla sua ventiseiesima generazione. La famiglia gestisce direttamente l’attività, unendo rispetto per le tradizioni e per il territorio a scelte innovative e alla ricerca di standard qualitativi sempre più elevati. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.

Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso rubino intenso.
👃
Olfatto
Profumi di piccoli frutti rossi, lampone e ciliegia, con richiami di vaniglia, tabacco e una lieve nota di zucchero filato.
👅
Gusto
Equilibrato e avvolgente, con piacevole freschezza, buona persistenza e un gradevole retrogusto fruttato.
Scheda Tecnica
Produttore ANTINORI
Denominazione Bolgheri DOC
Regione Toscana
Gradazione 14% Vol.
Formato 750 ml (Standard)
Affinamento Almeno 6 mesi in barrique prima dell’imbottigliamento.
Vinificazione Uve diraspate e pigiate in modo soffice. Fermentazione e macerazione in acciaio inox termo-condizionato per circa 15-20 giorni a 28-30 °C. Fermentazione malolattica in parte in barrique e in parte in acciaio.
Servizio
🌡️
Temperatura
16-18°C
🫙
Decantazione
Una breve ossigenazione
Abbinamenti Consigliati
Ideale su salumi e formaggi stagionatiprimi al ragùcarni rosse arrosto o alla griglia
ANTINORI
Toscana
Fondazione 1385
Generazioni 26
Marchesi Antinori — Sei Secoli di Eccellenza Italiana
C'è un numero che dice tutto: 1385. È l'anno in cui Giovanni di Piero Antinori si iscrive all'Arte Fiorentina dei Vinattieri, dando inizio a una storia che attraversa 26 generazioni senza mai interrompersi. Nessun'altra famiglia al mondo può vantare una continuità così lunga nella produzione vinicola.
Nati nel cuore della Toscana, gli Antinori hanno saputo custodire la tradizione senza mai temerla il cambiamento. Sono stati loro, negli anni '70, a rivoluzionare il panorama vinicolo italiano con la creazione dei cosiddetti Super Tuscans — vini che rompevano le regole dell'epoca e aprivano una stagione nuova per il vino italiano nel mondo. Il Tignanello ne è ancora oggi il simbolo più riconosciuto.
Oggi la famiglia — guidata dal Marchese Piero Antinori e dalle figlie Albiera, Allegra e Alessia — gestisce tenute straordinarie tra Toscana, Umbria e Bolgheri, producendo etichette che figurano stabilmente tra le più premiate e desiderate al mondo.
Scegliere un vino Antinori significa portare in tavola secoli di sapere, passione genuina e un legame profondo con la terra italiana.
antinori.it

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