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MASO MARTIS - Rosé Extra Brut Trento - DOC
Prezzo normale
€42,90
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale con selezione dei grappoli
🍃
Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia
🍃
Affinamento sui lieviti per 24-30 mesi
Ritiro disponibile presso Montegranaro
Di solito pronto in 24 ore
Un Rosé Metodo Classico dal colore delicato e dalle bollicine persistenti, capace di unire frutti rossi, struttura e una piacevole vena salina.
Prodotto con Pinot Nero da vendemmia manuale, questo Trento DOC nasce dal contatto del mosto con le bucce e dalla fermentazione del vino base in acciaio. La rifermentazione in bottiglia e l’affinamento sui lieviti per 24-30 mesi ne definiscono il profilo. Al naso offre piccoli frutti di bosco, ribes, lamponi, fragoline, mandorla dolce e una nota di lievito; al palato è corposo, vellutato, franco e robusto, con equilibrio acido e salino.
Maso Martis è un’azienda agricola nata nel 1990 a Martignano, sopra Trento, e coltiva 12 ettari di vigneto producendo circa 100.000 bottiglie l’anno. La cantina è dedicata quasi esclusivamente al Metodo Classico e Trentodoc, con vendemmia manuale, vigneti di proprietà e attenzione alla salubrità delle uve, alla fertilità naturale del suolo e alla biodiversità. Ideale con: aperitivo, piatti a base di pesce, carne rossa. Servire a 10-12°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosa delicato, con bollicine sottili e molto persistenti.
👃
Olfatto
Profumi intensi di piccoli frutti di bosco, ribes, lamponi e fragoline, con delicati richiami di mandorla dolce e una nota di lievito.
👅
Gusto
Corposo e vellutato, franco e robusto, con un equilibrio acido e salino che ne aumenta la personalità e richiama l’uva di provenienza.
Scheda Tecnica
Produttore
MASO MARTIS
Denominazione
Trento DOC
Regione
Trentino-Alto Adige
Gradazione
12,50% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
24-30 mesi sui lieviti
Vinificazione
Vendemmia manuale con attenta selezione dei grappoli. Le uve vengono pigiate e il mosto resta a contatto con le bucce in pressa per favorire l’estrazione del colore e dei precursori aromatici del Pinot Nero. Fermentazione e lunga permanenza del vino base sui lieviti in serbatoi d’acciaio; imbottigliamento la primavera successiva con aggiunta di lieviti selezionati. Dopo 24-30 mesi, remuage, sboccatura con liqueur d’expédition e confezionamento.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivopiatti a base di pescecarne rossa
Prezzo normale
€42,90
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale con selezione dei grappoli
🍃
Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia
🍃
Affinamento sui lieviti per 24-30 mesi
Un Rosé Metodo Classico dal colore delicato e dalle bollicine persistenti, capace di unire frutti rossi, struttura e una piacevole vena salina.
Prodotto con Pinot Nero da vendemmia manuale, questo Trento DOC nasce dal contatto del mosto con le bucce e dalla fermentazione del vino base in acciaio. La rifermentazione in bottiglia e l’affinamento sui lieviti per 24-30 mesi ne definiscono il profilo. Al naso offre piccoli frutti di bosco, ribes, lamponi, fragoline, mandorla dolce e una nota di lievito; al palato è corposo, vellutato, franco e robusto, con equilibrio acido e salino.
Maso Martis è un’azienda agricola nata nel 1990 a Martignano, sopra Trento, e coltiva 12 ettari di vigneto producendo circa 100.000 bottiglie l’anno. La cantina è dedicata quasi esclusivamente al Metodo Classico e Trentodoc, con vendemmia manuale, vigneti di proprietà e attenzione alla salubrità delle uve, alla fertilità naturale del suolo e alla biodiversità. Ideale con: aperitivo, piatti a base di pesce, carne rossa. Servire a 10-12°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosa delicato, con bollicine sottili e molto persistenti.
👃
Olfatto
Profumi intensi di piccoli frutti di bosco, ribes, lamponi e fragoline, con delicati richiami di mandorla dolce e una nota di lievito.
👅
Gusto
Corposo e vellutato, franco e robusto, con un equilibrio acido e salino che ne aumenta la personalità e richiama l’uva di provenienza.
Scheda Tecnica
Produttore
MASO MARTIS
Denominazione
Trento DOC
Regione
Trentino-Alto Adige
Gradazione
12,50% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
24-30 mesi sui lieviti
Vinificazione
Vendemmia manuale con attenta selezione dei grappoli. Le uve vengono pigiate e il mosto resta a contatto con le bucce in pressa per favorire l’estrazione del colore e dei precursori aromatici del Pinot Nero. Fermentazione e lunga permanenza del vino base sui lieviti in serbatoi d’acciaio; imbottigliamento la primavera successiva con aggiunta di lieviti selezionati. Dopo 24-30 mesi, remuage, sboccatura con liqueur d’expédition e confezionamento.
Servizio
🌡️
Temperatura
10-12°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivopiatti a base di pescecarne rossa
