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AGRIPUNICA - Barrua - IGT
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Agripunica è il progetto sardo di Sebastiano Rosa e Giacomo Tachis — il leggendario enologo del Sassicaia — nel Sulcis, la zona sudoccidentale della Sardegna dove il Carignano del Sulcis raggiunge livelli di grandezza assoluta. Il "Barrua" 2020 è il vino di punta della cantina: Carignano in blend con Cabernet Sauvignon e Merlot, affinato 18 mesi in barrique di rovere francese — un Super Sardo di grandissimo livello.
Il Barrua IGT 2020 nasce da Carignano 85% allevato ad alberello su suoli sabbiosi dove le vecchie viti affondano le radici in cerca di acqua, producendo uve di concentrazione straordinaria. Rosso rubino intenso, al naso offre mora appassita, macchia mediterranea — mirto, corbezzolo, timo — tabacco, spezie e note balsamiche di straordinaria complessità.
In bocca è potente e concentrato, con tannini levigati da 18 mesi di barrique e un'acidità fresca che prolunga il finale interminabile. Longevità eccezionale, 15-20 anni. Da abbinare a maialino sardo, carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati. Servire a 16-18°C dopo decantazione.
Agripunica è il progetto sardo di Sebastiano Rosa e Giacomo Tachis — il leggendario enologo del Sassicaia — nel Sulcis, la zona sudoccidentale della Sardegna dove il Carignano del Sulcis raggiunge livelli di grandezza assoluta. Il "Barrua" 2020 è il vino di punta della cantina: Carignano in blend con Cabernet Sauvignon e Merlot, affinato 18 mesi in barrique di rovere francese — un Super Sardo di grandissimo livello.
Il Barrua IGT 2020 nasce da Carignano 85% allevato ad alberello su suoli sabbiosi dove le vecchie viti affondano le radici in cerca di acqua, producendo uve di concentrazione straordinaria. Rosso rubino intenso, al naso offre mora appassita, macchia mediterranea — mirto, corbezzolo, timo — tabacco, spezie e note balsamiche di straordinaria complessità.
In bocca è potente e concentrato, con tannini levigati da 18 mesi di barrique e un'acidità fresca che prolunga il finale interminabile. Longevità eccezionale, 15-20 anni. Da abbinare a maialino sardo, carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati. Servire a 16-18°C dopo decantazione.
