{"title":"Tenuta Santori","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDalle colline di Ripatransone, nel cuore del Piceno, una cantina che ha scelto la strada più difficile: \u003cstrong\u003esolo vitigni autoctoni e un lavoro in vigna rispettoso della terra, senza scorciatoie\u003c\/strong\u003e. Marco Santori porta nel calice la freschezza minerale dei suoli calcarei marchigiani con Pecorino, Passerina, Montepulciano e Sangiovese. \u003cstrong\u003eIl suo Offida Pecorino DOCG è premiato con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso, riconfermati anno dopo anno.\u003c\/strong\u003e Territorio, purezza, qualità che non ha bisogno di gridare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLi ho scelti per te perché sono il Piceno nella sua versione più autentica. \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eScopri la selezione ↓\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tenuta-santori-offida-rosso-docg","title":"TENUTA SANTORI - Offida Rosso - DOCG","description":"\u003cp\u003eL'Offida Rosso DOCG è una delle denominazioni marchigiane di maggiore ambizione: richiede un uvaggio da Montepulciano e Cabernet Sauvignon o Merlot, con un affinamento minimo che ne garantisce la struttura e la longevità. Tenuta Santori interpreta questa denominazione con il rigore di chi conosce il Piceno in profondità, producendo un vino di carattere e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRosso rubino profondo con riflessi granati, l'Offida Rosso DOCG di Tenuta Santori al naso offre more, prugna, spezie dolci, note di legno ben integrato e una mineralità calcarea che richiama il paesaggio collinare del Piceno. Il blend di Montepulciano con varietà internazionali aggiunge complessità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è pieno, strutturato e di lunga persistenza, con tannini presenti e levigati e un finale speziato e fruttato. Da abbinare a carni rosse in umido, agnello al forno, formaggi stagionati marchigiani. Longevità 8-12 anni. Servire a 16-18°C dopo breve decantazione.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA SANTORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50073265799432,"sku":"VDRTES2","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/tenuta-santori-offida-rosso-docg-uveggiando-408139.png?v=1751976802"},{"product_id":"tenuta-santori-rosso-piceno-superiore-doc","title":"TENUTA SANTORI - Rosso Piceno Superiore - DOC","description":"\u003cp\u003eIl Rosso Piceno Superiore DOC è il vino rosso più ambizioso della zona del Piceno, prodotto esclusivamente nei comuni di Acquaviva Picena, Offida e comuni limitrofi su suoli argillosi e calcarei ad alta vocazione viticola. Tenuta Santori interpreta questa denominazione con il rigore di chi vive e lavora nel cuore del territorio, producendo un rosso di carattere e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl blend di Montepulciano e Sangiovese — l'uvaggio classico del Piceno — viene qui declinato in versione Superiore, con rese più basse e affinamento più lungo. Rosso rubino profondo con riflessi granati, al naso offre more, prugna, spezie dolci, note di tabacco e una mineralità argillosa caratteristica del suolo piceno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è strutturato, pieno e di buona persistenza, con tannini presenti ma levigati e un finale speziato e fruttato. Da abbinare a agnello alla brace, pasta al ragù di carne, secondi importanti, formaggi stagionati. Longevità 6-8 anni. Servire a 16-18°C.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA SANTORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50073265832200,"sku":"VDRTES1","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/tenuta-santori-rosso-piceno-superiore-doc-uveggiando-695353.png?v=1751976804"},{"product_id":"tenuta-santori-passerina-brut","title":"TENUTA SANTORI - Passerina Brut","description":"\u003cp\u003eLa Passerina è un'uva bianca autoctona delle Marche che porta in sé qualcosa di selvatico e immediato — il suo nome antico deriva proprio dai passeri che ne apprezzavano i grappoli. Tenuta Santori ha scelto di trasformarla in uno spumante Brut, esaltando la sua freschezza naturale e la vivacità che la caratterizza, ottenendo un risultato di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da Passerina 100%, questo spumante si presenta con un perlage fine e continuo, colore giallo paglierino brillante. Al naso è fruttato e floreale: agrumi, pesca, fiori bianchi e una nota erbacea fresca che ricorda il profumo dei prati marchigiani in primavera. La fermentazione preserva tutta la vivacità varietale del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è secco, fresco e sapido, con le bollicine che amplificano la bevibilità e la lunga persistenza agrumata. Un aperitivo ideale, capace di accompagnare con eleganza antipasti di mare, fritture di pesce e verdure, formaggi freschi. Un vino che racconta le Marche con semplicità e carattere. Servire ben freddo, tra 6 e 8°C.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA SANTORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50104826364168,"sku":"SPATES1","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/tenuta-santori-passerina-brut-uveggiando-655984.png?v=1751976803"},{"product_id":"tenuta-santori-offida-passerina-docg","title":"TENUTA SANTORI - Offida Passerina - DOCG","description":"\u003cp\u003eLa Passerina d'Offida è la gemella meno famosa del Pecorino, ma non meno affascinante: vitigno autoctono del Piceno coltivato su colline argillose e calcaree, raggiunge la DOCG solo nella denominazione Offida, dove le condizioni pedoclimatiche ne esaltano la freschezza e la sapidità. Tenuta Santori ne produce una versione fedele al carattere del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Offida Passerina DOCG si distingue per la sua freschezza vivace e la sua fragranza immediata: giallo paglierino brillante, al naso offre agrumi — limone, lime, pompelmo — fiori di campo, erbe aromatiche e una nota minerale marina che ricorda la vicinanza al Mar Adriatico. Leggera e beverina, è il bianco marchigiano per antonomasia dell'estate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è fresca, sapida e di grande bevibilità, con una freschezza acida piacevole e un finale agrumato pulito. Da abbinare a pesce crudo, sushi, frutti di mare, insalate marine, formaggi freschi. Da gustare giovane, entro 2-3 anni. Servire tra 10 e 12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA SANTORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50213455331592,"sku":"VDBTES1","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/tenuta-santori-offida-passerina-docg-uveggiando-642500.png?v=1751976799"},{"product_id":"tenuta-santori-offida-pecorino-docg","title":"TENUTA SANTORI - Offida Pecorino - DOCG","description":"\u003cp\u003eIl Pecorino di Offida è uno dei bianchi italiani più entusiasmanti degli ultimi vent'anni — un vitigno autoctono marchigiano quasi estinto che ha conosciuto una rinascita straordinaria, arrivando fino alla DOCG nel 2011. Tenuta Santori ne è uno dei produttori più coerenti, capace di valorizzare la ricchezza aromatica e la struttura di questo vitigno con una vinificazione rispettosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Offida Pecorino DOCG si presenta con un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso è esplosivo: pesca gialla matura, albicocca, fiori d'arancio, erbe aromatiche e una mineralità calcarea che ricorda il paesaggio collinare del Piceno. La gradazione naturalmente elevata del Pecorino dona al vino corpo e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è pieno, caldo e di lunga persistenza, con una freschezza acida che bilancia la ricchezza del frutto e un finale ammandorlato. Da abbinare a pasta alla chitarra, risotto alla pescatora, formaggi semi-stagionati, agnello. Longevità 5-8 anni. Servire tra 12 e 14°C.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA SANTORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50213455659272,"sku":"VDBTES2","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/tenuta-santori-offida-pecorino-docg-uveggiando-534966.png?v=1751976800"},{"product_id":"tenuta-santori-offida-pecorino-vendemmia-tardiva-docg","title":"TENUTA SANTORI - Offida Pecorino vendemmia tardiva - DOCG","description":"\u003cp\u003eLa Vendemmia Tardiva di Offida Pecorino DOCG di Tenuta Santori è una delle rarità più affascinanti della denominazione marchigiana: uve Pecorino lasciate a maturare oltre il tempo normale sulla pianta, concentrate dal sole e dall'aria adriatica, che producono un vino dolce naturale di grande complessità e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Pecorino Offida DOCG Vendemmia Tardiva si presenta con un colore giallo ambrato luminoso. Al naso è ricco e complesso: pesca sciroppata, miele millefiori, albicocca candita, fiori d'arancio, zafferano e una mineralità calda e avvolgente. La concentrazione naturale delle uve appassite sulla pianta crea una dolcezza vellutata e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è dolce, caldo e di lunghissima persistenza, con una freschezza acida che bilancia la dolcezza e previene la stucchevolezza. Da abbinare a formaggi erborinati, crostate di frutta, dolci alle mandorle, foie gras. Longevità eccezionale oltre i dieci anni. Servire tra 10 e 12°C in piccoli calici.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA SANTORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50213455888648,"sku":"VDBTES5","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/tenuta-santori-offida-pecorino-vendemmia-tardiva-docg-uveggiando-181200.png?v=1751976801"},{"product_id":"santori-marche-rosato-igt-1","title":"SANTORI - Marche Rosato - IGT","description":"\u003cp\u003eTenuta Santori porta anche il Rosato tra le sue produzioni marchigiane: un Marche Rosato IGT da uve rosse picene — probabilmente Montepulciano in prevalenza — vinificato in rosato con la tecnica di brevissima macerazione a freddo che estrae il colore senza la struttura tannica del rosso. Un rosato di territorio, espressione della cantina di Offida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUve rosse marchigiane (Montepulciano) vinificate in rosato, acciaio inox. Rosa cerasuolo brillante, colore intenso tipico del rosato marchigiano. Al naso ciliegia fresca, fragola, rosa e una nota speziata leggera. In bocca è fresco, fruttato e beverino, con una sapidità adriatica che prolunga il finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa abbinare a pesce alla griglia, antipasti marchigiani, porchetta, pasta in bianco, insalate estive. Servire tra 10 e 12°C.\u003c\/p\u003e","brand":"TENUTA SANTORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51916985860360,"sku":"VDETES1","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/files\/TenutaSantoriRosato.png?v=1789741147"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5811\/3800\/collections\/Vigna_Tenuta_Santori-1.webp?v=1789738879","url":"https:\/\/uveggiando.net\/it\/collections\/tenuta-santori.oembed","provider":"Uveggiando","version":"1.0","type":"link"}