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BORGOGNO - Chinato Bianco
Prezzo normale
€38,50
Ritiro disponibile presso Montegranaro
Di solito pronto in 24 ore
Borgogno è la cantina storica di Barolo — fondata nel 1761, è una delle più antiche della Langa — che affianca alla produzione dei grandi vini da Nebbiolo anche vini aromatizzati della tradizione piemontese. Il Chinato Bianco è una versione originale del classico Barolo Chinato: prodotto su base di vino bianco piemontese anziché il rosso, aromatizzato con china calissaia, noce moscata, spezie orientali e radici officinali.
Il Chinato Bianco di Borgogno si presenta con un colore ambra dorato. Al naso è complesso e officinale: china amara, noce moscata, arancia amara, spezie orientali, erbe medicinali e una nota dolce che equilibra l'amaricante. L'affinamento in botti di rovere aggiunge profondità e rotondità alla struttura amaro-dolce del prodotto.
In bocca è dolce-amaro con una complessità lunghissima, speziato, caldo e di finale persistentissimo. Da abbinare a cioccolato fondente, dessert al cacao, formaggi erborinati. Da meditazione assoluta, da servire tra 12 e 14°C in piccoli calici.
Note di Degustazione
👁
Vista
Ambra dorato
👃
Olfatto
China, noce moscata, spezie orientali, arancia amara, note officinali
👅
Gusto
Dolce-amaro equilibrato, speziato, finale lunghissimo e complesso
Scheda Tecnica
Produttore
BORGOGNO
Denominazione
Piemonte Bianco Aromatizzato — Chinato
Regione
Piemonte
Gradazione
16,5% Vol.
Formato
1 L
Affinamento
Macerazione con china, spezie e radici officinali, affinamento in botti di rovere
Prezzo normale
€38,50
Borgogno è la cantina storica di Barolo — fondata nel 1761, è una delle più antiche della Langa — che affianca alla produzione dei grandi vini da Nebbiolo anche vini aromatizzati della tradizione piemontese. Il Chinato Bianco è una versione originale del classico Barolo Chinato: prodotto su base di vino bianco piemontese anziché il rosso, aromatizzato con china calissaia, noce moscata, spezie orientali e radici officinali.
Il Chinato Bianco di Borgogno si presenta con un colore ambra dorato. Al naso è complesso e officinale: china amara, noce moscata, arancia amara, spezie orientali, erbe medicinali e una nota dolce che equilibra l'amaricante. L'affinamento in botti di rovere aggiunge profondità e rotondità alla struttura amaro-dolce del prodotto.
In bocca è dolce-amaro con una complessità lunghissima, speziato, caldo e di finale persistentissimo. Da abbinare a cioccolato fondente, dessert al cacao, formaggi erborinati. Da meditazione assoluta, da servire tra 12 e 14°C in piccoli calici.
Note di Degustazione
👁
Vista
Ambra dorato
👃
Olfatto
China, noce moscata, spezie orientali, arancia amara, note officinali
👅
Gusto
Dolce-amaro equilibrato, speziato, finale lunghissimo e complesso
Scheda Tecnica
Produttore
BORGOGNO
Denominazione
Piemonte Bianco Aromatizzato — Chinato
Regione
Piemonte
Gradazione
16,5% Vol.
Formato
1 L
Affinamento
Macerazione con china, spezie e radici officinali, affinamento in botti di rovere
