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D'ANTICHE TERRE - Coda di Volpe - DOC
Prezzo normale
€13,20
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D'Antiche Terre porta la Coda di Volpe — antico vitigno bianco campano il cui nome dialettale descrive la forma del grappolo — come espressione autentica dell'Irpinia, la zona collinare campana dove i vitigni autoctoni trovano suoli vulcanici e altitudini fresche che producono vini di grande carattere. Un bianco che pochi conoscono ma che merita assoluta scoperta.
La Coda di Volpe DOC si presenta con un colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso è ricca e aromatica: pesca gialla, albicocca, fiori di campo, miele delicato e una mineralità vulcanica che ricorda i suoli irpini. Un vitigno dall'identità forte e riconoscibile, rimasto nell'ombra troppo a lungo.
In bocca è piena, strutturata e di buona persistenza, con una freschezza acida che equilibra la ricchezza del frutto e un finale lungo su note di frutta matura e mineralità. Da abbinare a pasta con frutti di mare, pesce al forno, crostacei, formaggi campani a pasta molle. Servire tra 12 e 14°C.
Scheda Tecnica
Produttore
D'ANTICHE TERRE
Formato
750 ml (Standard)
Prezzo normale
€13,20
D'Antiche Terre porta la Coda di Volpe — antico vitigno bianco campano il cui nome dialettale descrive la forma del grappolo — come espressione autentica dell'Irpinia, la zona collinare campana dove i vitigni autoctoni trovano suoli vulcanici e altitudini fresche che producono vini di grande carattere. Un bianco che pochi conoscono ma che merita assoluta scoperta.
La Coda di Volpe DOC si presenta con un colore giallo paglierino con sfumature dorate. Al naso è ricca e aromatica: pesca gialla, albicocca, fiori di campo, miele delicato e una mineralità vulcanica che ricorda i suoli irpini. Un vitigno dall'identità forte e riconoscibile, rimasto nell'ombra troppo a lungo.
In bocca è piena, strutturata e di buona persistenza, con una freschezza acida che equilibra la ricchezza del frutto e un finale lungo su note di frutta matura e mineralità. Da abbinare a pasta con frutti di mare, pesce al forno, crostacei, formaggi campani a pasta molle. Servire tra 12 e 14°C.
Scheda Tecnica
Produttore
D'ANTICHE TERRE
Formato
750 ml (Standard)
