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Esaurito
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D'ANTICHE TERRE - "Il Cavaliere" Fiano - DOCG
Prezzo normale
€0,00
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D'Antiche Terre è una cantina campana che interpreta il Fiano di Avellino DOCG con rispetto per la tradizione irpina. Il "Cavaliere" è la selezione di punta: Fiano in purezza da vigneti coltivati sui suoli vulcanici e calcarei dell'Irpinia, la zona collinare dell'Appennino campano dove questo vitigno antichissimo ha trovato il suo terroir d'elezione.
Il Fiano di Avellino DOCG è considerato uno dei grandi bianchi del Sud Italia, capace di invecchiare per anni sviluppando complessità evolutiva. Giallo paglierino dorato, al naso offre pesca gialla, nocciola tostata, fiori di acacia, note di idrocarburo fine e miele — gli aromi tipici del Fiano invecchiato in bottiglia.
In bocca è pieno, strutturato e di lunghissima persistenza, con una freschezza acida che bilancia la ricchezza del frutto e un finale ampio e ammandorlato. Da abbinare a pasta ai frutti di mare, pesce al forno, crostacei, formaggi a pasta molle. Longevità 8-10 anni. Servire tra 12 e 14°C.
Scheda Tecnica
Produttore
D'ANTICHE TERRE
Formato
750 ml (Standard)
Esaurito
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Prezzo normale
€0,00
D'Antiche Terre è una cantina campana che interpreta il Fiano di Avellino DOCG con rispetto per la tradizione irpina. Il "Cavaliere" è la selezione di punta: Fiano in purezza da vigneti coltivati sui suoli vulcanici e calcarei dell'Irpinia, la zona collinare dell'Appennino campano dove questo vitigno antichissimo ha trovato il suo terroir d'elezione.
Il Fiano di Avellino DOCG è considerato uno dei grandi bianchi del Sud Italia, capace di invecchiare per anni sviluppando complessità evolutiva. Giallo paglierino dorato, al naso offre pesca gialla, nocciola tostata, fiori di acacia, note di idrocarburo fine e miele — gli aromi tipici del Fiano invecchiato in bottiglia.
In bocca è pieno, strutturato e di lunghissima persistenza, con una freschezza acida che bilancia la ricchezza del frutto e un finale ampio e ammandorlato. Da abbinare a pasta ai frutti di mare, pesce al forno, crostacei, formaggi a pasta molle. Longevità 8-10 anni. Servire tra 12 e 14°C.
Scheda Tecnica
Produttore
D'ANTICHE TERRE
Formato
750 ml (Standard)
