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DIANETTI - “Luciano Campo Vallerosa" Offida Pecorino - DOCG
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Dianetti porta il Pecorino d'Offida DOCG in una versione dedicata alla memoria del fondatore Luciano — un omaggio personale che porta la responsabilità del nome in etichetta. Il "Luciano - Campo Vallerosa" è il Pecorino di punta della cantina di Acquasanta Terme: da un singolo campo — "Campo Vallerosa" — su suoli argilloso-calcarei del Piceno appenninico, dove il Pecorino sviluppa una struttura e una complessità superiori.
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, il "Luciano Campo Vallerosa" Offida Pecorino DOCG al naso offre la ricchezza aromatica caratteristica del vitigno: pesca gialla matura, albicocca, fiori d'arancio, erbe di macchia meridionale, mandorla e una mineralità calcarea-argillosa che riflette il terroir del Campo Vallerosa. Un Pecorino di struttura e carattere superiore alle versioni base. In bocca è pieno, caldo e di lunga persistenza, con la freschezza acida che bilancia la ricchezza del frutto.
Da abbinare a pesce nobile, pasta alla chitarra, agnello, formaggi semi-stagionati. Longevità 6-8 anni. Servire tra 12 e 14°C.
Dianetti porta il Pecorino d'Offida DOCG in una versione dedicata alla memoria del fondatore Luciano — un omaggio personale che porta la responsabilità del nome in etichetta. Il "Luciano - Campo Vallerosa" è il Pecorino di punta della cantina di Acquasanta Terme: da un singolo campo — "Campo Vallerosa" — su suoli argilloso-calcarei del Piceno appenninico, dove il Pecorino sviluppa una struttura e una complessità superiori.
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati, il "Luciano Campo Vallerosa" Offida Pecorino DOCG al naso offre la ricchezza aromatica caratteristica del vitigno: pesca gialla matura, albicocca, fiori d'arancio, erbe di macchia meridionale, mandorla e una mineralità calcarea-argillosa che riflette il terroir del Campo Vallerosa. Un Pecorino di struttura e carattere superiore alle versioni base. In bocca è pieno, caldo e di lunga persistenza, con la freschezza acida che bilancia la ricchezza del frutto.
Da abbinare a pesce nobile, pasta alla chitarra, agnello, formaggi semi-stagionati. Longevità 6-8 anni. Servire tra 12 e 14°C.