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GIROLAMO RUSSO - "Feudo" Etna Rosso Bio - DOC
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Sull'Etna, dove la lava incontra il cielo e i vigneti centenari crescono su terrazze di pietra vulcanica a oltre 600 metri di altitudine, Girolamo Russo è diventato in pochi anni un nome di riferimento mondiale. Il "Feudo" è il suo Etna Rosso DOC biologico da una contrada singola — Feudo di Mezzo — dove il Nerello Mascalese esprime tutta la sua anima minerale e trasparente.
Il Nerello Mascalese sull'Etna ha convinto il mondo del vino che la Sicilia sa produrre eleganza borgognona. Colore rosso rubino quasi trasparente, con sfumature granate; al naso, ciliegia selvatica, lampone, spezie, cenere vulcanica, fiori rossi e quella mineralità ferrosa che solo il terreno lavico sa donare. Biologico certificato, esprime la purezza del terroir senza interferenze chimiche.
In bocca è fresco, fine, con tannini delicati e una sapidità minerale che allunga il finale su note di frutta rossa e pietra. Un vino gastronomico per eccellenza, da abbinare a pasta ai funghi porcini, carni bianche arrosto, formaggi a pasta semi-dura. Da gustare entro 8-12 anni. Servire a 16-18°C.
Sull'Etna, dove la lava incontra il cielo e i vigneti centenari crescono su terrazze di pietra vulcanica a oltre 600 metri di altitudine, Girolamo Russo è diventato in pochi anni un nome di riferimento mondiale. Il "Feudo" è il suo Etna Rosso DOC biologico da una contrada singola — Feudo di Mezzo — dove il Nerello Mascalese esprime tutta la sua anima minerale e trasparente.
Il Nerello Mascalese sull'Etna ha convinto il mondo del vino che la Sicilia sa produrre eleganza borgognona. Colore rosso rubino quasi trasparente, con sfumature granate; al naso, ciliegia selvatica, lampone, spezie, cenere vulcanica, fiori rossi e quella mineralità ferrosa che solo il terreno lavico sa donare. Biologico certificato, esprime la purezza del terroir senza interferenze chimiche.
In bocca è fresco, fine, con tannini delicati e una sapidità minerale che allunga il finale su note di frutta rossa e pietra. Un vino gastronomico per eccellenza, da abbinare a pasta ai funghi porcini, carni bianche arrosto, formaggi a pasta semi-dura. Da gustare entro 8-12 anni. Servire a 16-18°C.