O
M
S
Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
Esaurito
Esaurito
SPERI - Amarone della Valpolicella Classico Sant'Urbano - DOCG
Prezzo normale
€81,40
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia e selezione manuale dei grappoli migliori
🍃
Appassimento di circa 100 giorni
🍃
Fermentazione con macerazione in acciaio inox a temperatura controllata
Ritiro attualmente non disponibile
Un Amarone dalla struttura vigorosa e dall’eleganza rara, nato dall’appassimento delle uve della Tenuta Monte Sant’Urbano.
L’Amarone Sant’Urbano nasce da Corvina Veronese e Corvinone, Rondinella e Molinara, raccolte e selezionate manualmente prima di un appassimento di circa 100 giorni. Fermenta e macera in acciaio inox a temperatura controllata, poi affina a lungo tra tonneaux di rovere francese, botti di rovere di Slavonia e bottiglia. Nel calice è rosso granato intenso; al naso offre un bouquet etereo di frutta secca, mentre al palato è pieno, caldo, avvolgente e secco.
Speri Viticoltori è una famiglia della Valpolicella Classica attiva dal 1874 e oggi alla settima generazione, con circa 60 ettari di vigneto. Coltiva esclusivamente varietà autoctone, vinifica uve provenienti dai propri vigneti e segue direttamente tutte le fasi produttive. Dal 2004 non impiega diserbanti, mantiene l’inerbimento permanente e tutela la biodiversità; nel 2021 ha ottenuto la Certificazione di Sostenibilità Equalitas e nel 2022 la certificazione Biodiversity Friend. Ideale con: primi piatti ricchi a base di carne rossa, brasati, selvaggina, formaggi stagionati, fine pasto. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso granato intenso
👃
Olfatto
Bouquet etereo di frutta secca
👅
Gusto
Pieno, caldo, avvolgente e secco, sostanzioso e di rara eleganza.
Scheda Tecnica
Produttore
SPERI
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Regione
Veneto
Gradazione
15% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
24 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 l, 18 mesi in botti di rovere di Slavonia di dimensioni medio-grandi e 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Selezione manuale dei grappoli migliori e appassimento di circa 100 giorni, con perdita di circa il 40% del peso dell’uva. Le uve vengono diraspate e pressate; la fermentazione con macerazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Primi piatti ricchi a base di carne rossabrasatiselvagginaformaggi stagionatifine pasto
Esaurito
Esaurito
Prezzo normale
€81,40
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia e selezione manuale dei grappoli migliori
🍃
Appassimento di circa 100 giorni
🍃
Fermentazione con macerazione in acciaio inox a temperatura controllata
Un Amarone dalla struttura vigorosa e dall’eleganza rara, nato dall’appassimento delle uve della Tenuta Monte Sant’Urbano.
L’Amarone Sant’Urbano nasce da Corvina Veronese e Corvinone, Rondinella e Molinara, raccolte e selezionate manualmente prima di un appassimento di circa 100 giorni. Fermenta e macera in acciaio inox a temperatura controllata, poi affina a lungo tra tonneaux di rovere francese, botti di rovere di Slavonia e bottiglia. Nel calice è rosso granato intenso; al naso offre un bouquet etereo di frutta secca, mentre al palato è pieno, caldo, avvolgente e secco.
Speri Viticoltori è una famiglia della Valpolicella Classica attiva dal 1874 e oggi alla settima generazione, con circa 60 ettari di vigneto. Coltiva esclusivamente varietà autoctone, vinifica uve provenienti dai propri vigneti e segue direttamente tutte le fasi produttive. Dal 2004 non impiega diserbanti, mantiene l’inerbimento permanente e tutela la biodiversità; nel 2021 ha ottenuto la Certificazione di Sostenibilità Equalitas e nel 2022 la certificazione Biodiversity Friend. Ideale con: primi piatti ricchi a base di carne rossa, brasati, selvaggina, formaggi stagionati, fine pasto. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso granato intenso
👃
Olfatto
Bouquet etereo di frutta secca
👅
Gusto
Pieno, caldo, avvolgente e secco, sostanzioso e di rara eleganza.
Scheda Tecnica
Produttore
SPERI
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Regione
Veneto
Gradazione
15% Vol.
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
24 mesi in tonneaux di rovere francese da 500 l, 18 mesi in botti di rovere di Slavonia di dimensioni medio-grandi e 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Selezione manuale dei grappoli migliori e appassimento di circa 100 giorni, con perdita di circa il 40% del peso dell’uva. Le uve vengono diraspate e pressate; la fermentazione con macerazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Primi piatti ricchi a base di carne rossabrasatiselvagginaformaggi stagionatifine pasto
