Bottiglia Arthur Metz Perle Noire Crémant d'Alsace Brut
Bottiglia Arthur Metz Perle Noire Crémant d'Alsace Brut
ARTHUR METZ

ARTHUR METZ - “Perle Noir” Brut Crémant d’Alsace Brut - AOC

€23,10
Metodo di Produzione
🍃
Raccolta manuale a perfetta maturazione
🍃
Metodo Classico
🍃
Affinamento sui lieviti per oltre 24 mesi

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Description

Un Crémant d’Alsace dalla bollicina delicata, con frutti bianchi, freschezza acidula e una morbidezza elegante.

Perle Noire è un Crémant d’Alsace AOP ottenuto da Auxerrois e Pinot Nero, raccolti manualmente a perfetta maturazione. Prodotto con metodo tradizionale e affinato per più di 24 mesi sui lieviti in catasta, esprime aromi di fiori e frutti bianchi, una trama acidula, bollicine fini e una generosa morbidezza.

Fondata nel 1904, Maison Arthur Metz ha sede a Marlenheim e lavora oltre 1.000 ettari di vigneto complessivi, con 85 ettari in proprietà e una rete di 250 viticoltori partner. La Maison opera in modo parcellare, valorizzando l’identità dei terroir alsaziani; l’intero vigneto sfruttato è certificato HVE3. Ideale con: aperitivo, bocconcini salati individuali, pasticceria mignon, tutti i tipi di dessert. Servire a 8-10°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.

Note di Degustazione
👁
Vista
Giallo oro con riflessi platino, dalla veste oro bianco e dalla bollicina delicata.
👃
Olfatto
Bouquet piacevole con aromi di fiori bianchi e frutti bianchi.
👅
Gusto
Frutti bianchi delicati, bella trama acidula, bollicine fini e generosa morbidezza.
Scheda Tecnica
Produttore ARTHUR METZ
Denominazione AOP Crémant d'Alsace
Regione Alsazia — Francia
Gradazione 12% Vol.
Formato 750 ml (Standard)
Affinamento Più di 24 mesi di invecchiamento sui lieviti in catasta.
Vinificazione Metodo tradizionale.
Servizio
🌡️
Temperatura
8-10°C
🫙
Decantazione
No
Abbinamenti Consigliati
Aperitivobocconcini salati individualipasticceria mignontutti i tipi di dessert
ARTHUR METZ
Marlenheim, Alsazia (Francia)
Fondazione 1904
Ettari vitati 85 ha (proprietà) + >1.000 ha (viticoltori partner)
Bottiglie / anno ~15 milioni / anno
Vitigni Pinot Blanc, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Noir, Auxerrois
Conduzione Biologica (dal 2023) — Certificazione HVE3
Tutto inizia nel 1904, nel villaggio di Epfig, nel cuore del vigneto alsaziano. L'histoire viticole de la famille Metz ha preso il via proprio in quell'anno: Arthur Metz, vigneron nel suo villaggio natale fino agli anni '50, poi produttore-negoziante nei celebri chais di Bercy a Parigi, torna nel 1972 nella sua Alsazia per far crescere l'azienda di famiglia — e riesce a portarla tra le più importanti e prestigiose della regione.
Nel 1991 la famiglia Metz cede la maison alla famiglia Helfrich, che ne perpetua la storia e lo sviluppo. Nel 1997 Arthur Metz si rafforza ulteriormente unendosi alla Maison Laugel, storica realtà familiare fondata nel 1895 a Marlenheim. Da quel momento la crescita è inarrestabile.
Oggi Arthur Metz è il primo produttore di Crémant d'Alsace in assoluto. Con 15 milioni di bottiglie prodotte ogni anno, la Maison gestisce un vigneto che si estende per oltre 1.000 ettari, avvalendosi di 450 viticoltori selezionati tra i migliori dell'Alsazia. Oltre al lavoro con i viticoltori partner, la Maison ha sviluppato 85 ettari di vigneto di proprietà diretta, dai quali produce 15 Grands Crus alsaziani su terroir e vitigni diversi.
Tradizione e modernità convivono con naturalezza: i vigneti sono certificati HVE3 — il massimo livello di certificazione ambientale francese — e dal millesimo 2023 i vini sono biologici. Dall'ingresso nord della Strada dei Vini d'Alsazia, tra i filari ai piedi dei Vosgi, la Maison continua a raccontare ogni anno la stessa storia: la grandezza di una regione unica al mondo, in ogni calice.
arthurmetz.com
I vini della cantina

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