Bottiglia Andrian Tor di Lupo Alto Adige Lagrein Riserva DOC
Bottiglia Andrian Tor di Lupo Alto Adige Lagrein Riserva DOC
ANDRIAN

ANDRIAN - “Tor di Lupo” Riserva Lagrein - DOC

€49,50
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Vinificazione tradizionale in rosso in acciaio inox
🍃
Maturazione e fermentazione malolattica in barriques

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Description

Un Lagrein altoatesino intenso e strutturato, dal carattere profondo e dalla persistenza fuori dal comune.

Prodotto con Lagrein coltivato in Alto Adige a 250 metri su terreno argilloso-sabbioso d’origine porfido, nasce da una vinificazione tradizionale in rosso con rimontaggi in acciaio inox. Matura e svolge la fermentazione malolattica in barriques. Nel calice è rosso-granato, con profumi di cioccolata amara, frutti di bosco e ciliegia; al palato è pieno, robusto, equilibrato e molto persistente.

Cantina di Andriano è nata nel 1893 come prima cantina sociale dell’Alto Adige e dell’allora Impero austroungarico. Dal 2008 è legata alla Cantina di Terlano, mantenendo la propria identità e valorizzando il terroir e le diverse vigne. La vendemmia è effettuata esclusivamente a mano e i vini vengono vinificati separatamente secondo vitigno, maturazione e vigna. Servire a da 18 °C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.

Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso-granata.
👃
Olfatto
Profumi intensi di cioccolata amara, frutti di bosco e ciliegia.
👅
Gusto
Pieno e robusto, con acidità equilibrata e finale molto persistente. Vino di lunga vita e di grandi soddisfazioni.
Scheda Tecnica
Produttore ANDRIAN (Kellerei Andrian)
Denominazione Riserva Lagrein - DOC
Regione Trentino-Alto Adige
Gradazione 14,0% Vol.
Formato 750 ml (Standard)
Affinamento Maturazione e fermentazione malolattica in barriques.
Vinificazione Vinificazione tradizionale in rosso in recipienti d’acciaio inox, con accurati rimontaggi; maturazione e fermentazione malolattica in barriques.
Servizio
🌡️
Temperatura
da 18 °C
🫙
Decantazione
Consigliata
Abbinamenti Consigliati
Ideale su brasatiselvagginacarni rosse alla brace e formaggi stagionati
ANDRIAN (Kellerei Andrian)
Andriano, Alto Adige
Fondazione 1893
Ettari vitati 80 ha
Bottiglie / anno ~400.000 / anno
Fondatori ~70 conferitori
Vitigni Lagrein, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Nero, Merlot, Schiava, Müller Thurgau
Conduzione Cooperativa — metodi sostenibili, vendemmia manuale
C'è un primato che ad Andriano portano con orgoglio da oltre 130 anni: essere stati i primi. Nel 1893, con coraggio e visione, i viticoltori della zona si unirono per creare la prima cantina sociale dell'Alto Adige — in un'epoca in cui il cooperativismo era ancora un'idea rivoluzionaria, una scommessa sul futuro che avrebbe cambiato per sempre il volto della viticoltura altoatesina.
Il motto che guida ancora oggi ogni decisione è "Tradizione in movimento": una forza inarrestabile che cerca sempre nuove vie perché la tradizione si realizzi nel presente e si protragga nel futuro. Una filosofia che non è mai rimasta solo nelle parole. Nel 2008, 115 anni dopo la fondazione, i soci presero un'altra decisione pionieristica: un'alleanza con la prestigiosa Cantina Terlano sul lato opposto della valle. I punti di eccellenza di entrambe le aziende convergono pur rimanendo nettamente separati: Andrian mantiene intatto il suo grande potenziale viticolo e la sua identità.
I circa settanta soci conferitori coltivano vigneti che spicca per cura, esposizione e altitudine: tra i 260 e i 340 metri lungo quello spicchio di Val d'Adige che da Bolzano guarda verso Merano, esposti a sud-est, dove il sole è generoso ma i venti che scendono dalle montagne garantiscono un'escursione termica preziosa. Il sottosuolo è un mix di porfido quarzifero, residui dolomitici e pietra calcarea: terreni che regalano equilibrio idrico, ossigenazione e quella mineralità che si sente chiaramente nel bicchiere.
Il Lagrein è il vino simbolo: Andrian è stata tra le prime cantine a farlo maturare in barriques, aprendo una stagione nuova per questo vitigno autoctono. I bianchi — Sauvignon Blanc "Floreado", Gewürztraminer, Pinot Bianco "Finado", Chardonnay "Somereto" — affinano in acciaio, preservando freschezza e profumi varietali. Vini classici, di terroir marcato, robusti ed eleganti allo stesso tempo: esattamente come la terra da cui nascono.
kellerei-andrian.com

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