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COLLE MASSARI

COLLE MASSARI - Montecucco Riserva Magnum - DOC

€64,90
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmie scalari
🍃
Fermentazioni spontanee e lunghe macerazioni
🍃
Vinificazione per gravità

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Description

Il vino simbolo di ColleMassari: un rosso autentico ed espressivo, nato tra le colline di Montecucco.

ColleMassari Riserva è un Montecucco Rosso Riserva DOC da Sangiovese, Ciliegiolo e Cabernet Sauvignon, prodotto sulle colline di Montecucco a 300 metri di altitudine. Le fermentazioni spontanee e le lunghe macerazioni sono seguite da un affinamento in botte. Un rosso fortemente legato al territorio, da vigneti condotti con attenzione alla biodiversità e al paesaggio.

Formato 1,5 L: ideale da condividere e da regalare.

ColleMassari è una tenuta della famiglia Tipa-Bertarelli, fondata nel 1998 a Cinigiano e sviluppata su 115 ettari di vigneto. Il progetto integra agricoltura, ricerca e tutela del paesaggio, con vendemmie scalari, pressature soffici, vinificazione per gravità e una cantina progettata per utilizzare energie rinnovabili, ventilazione passiva, fitodepurazione e l’inerzia termica del suolo. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.

Scheda Tecnica
Produttore COLLE MASSARI
Denominazione Montecucco Rosso Riserva DOC
Regione Toscana
Gradazione 14% Vol.
Formato 1,5 L (Magnum)
Affinamento In botte
Vinificazione Fermentazioni spontanee e lunghe macerazioni
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Ideale per accompagnare carni rosse arrosto e brasatecacciagione e formaggi stagionati.
COLLE MASSARI
Toscana — Montecucco DOCG, Cinigiano (GR)
Fondazione 1998 (primo millesimo 2000)
Ettari vitati 80 ha (Castello ColleMassari) + Grattamacco + Poggio di Sotto
Bottiglie / anno ~200.000 / anno
Fondatori Maria Iris e Claudio Tipa — famiglia Tipa Bertarelli
Vitigni Sangiovese, Ciliegiolo, Vermentino, Montepulciano
Conduzione Biologica — vinificazione per gravità, bioarchitettura, selezione clonale
Il castello di ColleMassari ha origini nel XIII secolo — nacque come granaio fortificato sulle colline di Poggi del Sasso, ai piedi del Monte Amiata, a guardia del grano della Maremma grossetana. Sette secoli dopo, nel 1998, i fratelli Maria Iris e Claudio Tipa lo acquistano e lo restituiscono alla vita. Non come residenza museale, ma come ecosistema agricolo vivo — un sogno preciso: dare nuova linfa a un paesaggio antico, custodendone l'anima.
Il primo millesimo è del 2000. Nel 2003 viene ultimata la cantina di vinificazione, progettata dall'architetto Edoardo Milesi secondo i principi della bioarchitettura: tre volumi che dialogano tra loro e con il paesaggio, climatizzazione naturale della barricaia tramite condotti ventilati, materiali locali e sostenibili. Nel 2006 la cantina vince il Premio Internazionale di Architettura Sostenibile Fassa Bortolo. Nel 2014 il Gambero Rosso la riconosce come Cantina dell'Anno. Non un'architettura scenografica — un progetto funzionale dove il rispetto per il vino e per l'ambiente guidano ogni scelta. Il vino è movimentato interamente per gravità, senza pompe, dalla vigna alla bottiglia.
Il territorio è la DOCG Montecucco, incuneata tra il Brunello di Montalcino a nord e il Morellino di Scansano a sud: un microclima eccezionale, soleggiato e ventilato, a 320 metri sul livello del mare. La conduzione biologica è la regola: nessun pesticida, selezione clonale da viti vecchissime di Sangiovese e Ciliegiolo — vitigno storico del territorio — per preservare il patrimonio genetico locale. ColleMassari comprende oggi tre tenute: dal 1998 il Castello di ColleMassari, dal 2002 il Podere Grattamacco a Bolgheri e dal 2011 la Fattoria Poggio di Sotto a Montalcino. Tre denominazioni, tre anime, un'unica filosofia.
collemassari.it

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