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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
PRATELLO - “Mille1” Garda Rosso - DOC
Prezzo normale
€19,80
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Macerazione pre-fermentativa a freddo per 24 ore
🍃
Fermentazione alcolica con rimontaggi sulle bucce
Ritiro attualmente non disponibile
Un rosso Garda DOC dalla trama setosa e dalla struttura profonda, nato sulle colline della Valtènesi e affinato a lungo in legno e bottiglia.
Mille1 nasce da Merlot e Rebo coltivati a Padenghe sul Garda, su terreno morenico ciottoloso con argilla. La fermentazione con macerazione sulle bucce precede 18 mesi in tonneaux e botti di legno, seguiti da 10 mesi in bottiglia. Al naso richiama ciclamino, viole, sambuco, mirtillo e ginepro; il palato è morbido e setoso, con fragola morenica, confettura di prugne, sapidità e struttura.
Azienda Agricola Pratello è una realtà familiare attiva da cinque generazioni sulle colline della Valtènesi e della Lugana, con più di 120 ettari vitati. La sua filosofia unisce tradizione, lavorazione manuale e metodi agricoli responsabili, naturali e sostenibili, attraverso il protocollo Idea Pratello®. Ideale con: carni rosse alla griglia, brasati, arrosti, rombo al forno con patate, pasta e fagioli con gambero fritto, animelle e quinto quarto in umido, insalata di moscardini. Servire a 16/18 °C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso porpora intenso, quasi ematico, denso e compatto, con sfumature vicine alla buccia di melanzana e al rosso rubino.
👃
Olfatto
Profumi floreali di ciclamino, viole e sambuco, seguiti da sentori di mirtillo, ginepro, legno e cannella.
👅
Gusto
Trama dolce e setosa, con fragola morenica, uva spina e confettura di prugne, accompagnate da sapidità e struttura. Lievi note di rovere francese; al palato è morbido e setoso.
Scheda Tecnica
Produttore
PRATELLO
Denominazione
Garda DOC Rosso
Regione
Lombardia
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
18 mesi in tonneaux da 500 litri e botti di legno da 2000 litri, poi 10 mesi di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Diraspatura verticale e macerazione pre-fermentativa a freddo per 24 ore a 8/10 °C. Fermentazione alcolica per 20/22 giorni con due rimontaggi sulle bucce, seguita da svinatura.
Servizio
🌡️
Temperatura
16/18 °C
Abbinamenti Consigliati
Carni rosse alla grigliabrasatiarrostirombo al forno con patatepasta e fagioli con gambero frittoanimelle e quinto quarto in umidoinsalata di moscardini
Prezzo normale
€19,80
Metodo di Produzione
🍃
Vendemmia manuale
🍃
Macerazione pre-fermentativa a freddo per 24 ore
🍃
Fermentazione alcolica con rimontaggi sulle bucce
Un rosso Garda DOC dalla trama setosa e dalla struttura profonda, nato sulle colline della Valtènesi e affinato a lungo in legno e bottiglia.
Mille1 nasce da Merlot e Rebo coltivati a Padenghe sul Garda, su terreno morenico ciottoloso con argilla. La fermentazione con macerazione sulle bucce precede 18 mesi in tonneaux e botti di legno, seguiti da 10 mesi in bottiglia. Al naso richiama ciclamino, viole, sambuco, mirtillo e ginepro; il palato è morbido e setoso, con fragola morenica, confettura di prugne, sapidità e struttura.
Azienda Agricola Pratello è una realtà familiare attiva da cinque generazioni sulle colline della Valtènesi e della Lugana, con più di 120 ettari vitati. La sua filosofia unisce tradizione, lavorazione manuale e metodi agricoli responsabili, naturali e sostenibili, attraverso il protocollo Idea Pratello®. Ideale con: carni rosse alla griglia, brasati, arrosti, rombo al forno con patate, pasta e fagioli con gambero fritto, animelle e quinto quarto in umido, insalata di moscardini. Servire a 16/18 °C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso porpora intenso, quasi ematico, denso e compatto, con sfumature vicine alla buccia di melanzana e al rosso rubino.
👃
Olfatto
Profumi floreali di ciclamino, viole e sambuco, seguiti da sentori di mirtillo, ginepro, legno e cannella.
👅
Gusto
Trama dolce e setosa, con fragola morenica, uva spina e confettura di prugne, accompagnate da sapidità e struttura. Lievi note di rovere francese; al palato è morbido e setoso.
Scheda Tecnica
Produttore
PRATELLO
Denominazione
Garda DOC Rosso
Regione
Lombardia
Formato
750 ml (Standard)
Affinamento
18 mesi in tonneaux da 500 litri e botti di legno da 2000 litri, poi 10 mesi di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Diraspatura verticale e macerazione pre-fermentativa a freddo per 24 ore a 8/10 °C. Fermentazione alcolica per 20/22 giorni con due rimontaggi sulle bucce, seguita da svinatura.
Servizio
🌡️
Temperatura
16/18 °C
Abbinamenti Consigliati
Carni rosse alla grigliabrasatiarrostirombo al forno con patatepasta e fagioli con gambero frittoanimelle e quinto quarto in umidoinsalata di moscardini
