Bottiglia Amável Costa Porto Tawny
Bottiglia Amável Costa Porto Tawny
AMAVEL COSTA

AMAVEL COSTA - Porto Tawny

€18,70
Metodo di Produzione
🍃
Vino liquoroso (fortificato), affinamento ossidativo in legno

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Description

Un Tawny Port dal profilo avvolgente, dove la dolcezza incontra la freschezza e lascia un lungo ricordo di frutta secca e noci.

Amável Costa Tawny Port nasce nell’Alto Douro, nel Douro Superior, e affina in botti di legno. Al naso offre note legnose, frutta secca, leggero fumo e aromi dolci e balsamici; al palato la dolcezza è bilanciata dall’acidità, con richiami di caffè tostato, cioccolato e noci nel finale persistente.

Amável Costa è una realtà familiare del Douro Superior, con una storia legata alla produzione e all’affinamento del Vinho do Porto. La marca è stata creata nel 1989 da Agostinho Amável Costa e oggi unisce il sapere della quinta generazione a un orientamento verso l’innovazione, mantenendo la tradizione dell’affinamento in legno e della conservazione di vini vecchi. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.

Note di Degustazione
👁
Vista
Ambrato con riflessi dorati
👃
Olfatto
Intensità aromatica attraente, con note legnose, frutta secca, leggero fumo e aromi dolci e balsamici.
👅
Gusto
La dolcezza è compensata dall'acidità, che conferisce freschezza ed equilibrio. Emergono note di frutta secca, caffè tostato, tostatura e leggero cioccolato, con un retrogusto persistente soprattutto di noci.
Scheda Tecnica
Produttore AMAVEL COSTA
Denominazione Port Wine
Regione Alto Douro — Portogallo
Gradazione 19,5% Vol.
Formato 750 ml (Standard)
Affinamento Affinamento in botti di legno
Vinificazione Fermentazione interrotta con aggiunta di acquavite (fortificazione); lungo affinamento ossidativo in botte
Servizio
🌡️
Temperatura
12-16°C
🫙
Decantazione
Non necessaria
Abbinamenti Consigliati
Ideale a fine pasto con pasticceria seccafrutta secca e formaggi stagionatio come vino da meditazione
AMAVEL COSTA
Cedovim, Douro Superiore, Portogallo
Fondazione Metà XIX secolo (marchio: 1989)
Generazioni 5ª generazione (attuale: Isabel Costa)
Ettari vitati 41 ha (Quinta da Veiga Grande + Quinta do Paraíso)
Fondatori Agostinho Amável Costa
Vitigni Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela
Conduzione Tradizionale, Alto Douro UNESCO
Ci sono storie che iniziano con un barile di legno ancora lì, immobile nel tempo, a custodire un vino che ha attraversato generazioni. Ad Amável Costa, nella piccola Cedovim affacciata sul Douro Superiore, quel barile esiste davvero.
La storia della famiglia inizia a metà del XIX secolo con Miguel António Costa, bisnonno dell'attuale proprietaria, che produceva e vendeva Porto sfuso, trasportato in botti sulle tradizionali imbarcazioni Rabelo lungo il fiume Douro fino ai magazzini di Gaia. La sua dedizione al Porto lo convinse che l'invecchiamento fosse una scelta vincente: iniziò a conservare il vino in botti di legno nella sua cantina. Un piccolo barile è ancora lì oggi, testimone silenzioso di quell'epoca.
Fu il nipote Agostinho Amável Costa, seguendo la tradizione del padre José Augusto, ad espandere le superfici vitate dagli anni '60 in poi. Nel 1989 creò ufficialmente il marchio Amável Costa, con una visione personale di un Porto d'eccellenza dall'Alto Douro. Dal 2013, lasciato il timone alla figlia Isabel Costa, la cantina ha vissuto una profonda rinascita: restauro della struttura, nuove attrezzature enologiche e un rebranding completo del portfolio.
Amável Costa conta oggi sulla quinta generazione della famiglia, con l'intenzione di unire la conoscenza del passato a una filosofia imprenditoriale moderna, puntando sull'innovazione continua senza mai dimenticare l'enorme tradizione produttiva che la casa porta con sé.
Le due tenute di famiglia — Quinta da Veiga Grande, di 30 ettari nel fondovalle del fiume Teja, e Quinta do Paraíso, di 11 ettari nei pressi di Cedovim — contano in totale 41 ettari di vigneto nell'Alto Douro, sito Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Qui, tra scisto e sole, nascono i Porto delle linee Amável Costa e Cedovim: Ruby, Tawny, White e le riserve invecchiate 10, 20, 30 e 40 anni, riconosciute ai più importanti concorsi internazionali tra cui il Decanter Wine Awards.
amavelcosta.com

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