Uveggiando - BISSON -
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BISSON

BISSON - "Abissi" Dosaggio Zero Portofino - DOC

Varietà di Uva:

  • Variabili a seconda delle annate
  • Bianchetta Genovese
  • Vermentino
  • Çimixa

Gradazione Alcolica: 12% Vol.

Formato Bottiglia: Standard (0,75l)

VALUTAZIONE UVEGGIANDO: /100

€96,25
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Dal colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente.

Questo spumante metodo classico con affinamento subacqueo vi catturerà con il suo profumo intenso e ampio.

Dal gusto sapido e minerale, secco e di lunga persistenza.

Consigli per degustarlo

Momento migliore:

  • Aperitivo
  • A tutto Pasto

Temperatura di servizio:

  • 6-8°C
Abbinamenti Consigliati

Ottimo per aperitivo e a tutto pasto con privilegio su frutti di mare e preparazioni marinare.

Luogo di Produzione
  • Liguria
Allergeni
  • Solfiti
Tag: Metodo Classico, Spumante, UnderWaterWine
Categoria: Best Sellers, Spumanti/Frizzanti, UnderWaterWines
Tipo: DOC

La linea Abissi nasce alla fine degli anni 90, L'ideatore Piero di Lugano fu infatti il primo a ideare l'affinamento subacqueo.
Tramite questo metodo le bottiglie si adagiano sul fondale marino a circa 60 metri sotto il livello del mare, dove vengono avvolte da una temperatura costante di 15 °C, in assenza di luce e con le correnti marine che cullano incessantemente le bottiglie rimescolando in continuazione i sedimenti e regalando allo spumante profumi unici e caratteristici.