Il Girlan Fass Nr. 9 Schiava DOC si distingue per il suo bouquet aromatico elegante, con piacevoli sentori di ciliegia, lampone e delicate sfumature floreali e speziate. Al palato offre una struttura leggera e vellutata, tannini morbidi e una fresca acidità, che culminano in un finale armonioso e persistente. Perfetto con piatti tradizionali altoatesini come canederli, ravioli, arrosti, speck e formaggi stagionati, è anche ideale con carni bianche e salumi. Un vino versatile che conquista per equilibrio e raffinatezza.