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Scegli 5 bianchi italiani, il sesto lo paghi la metà
TRAVAGLINI - Gattinara Reserve - DOCG
Regular price
€51,70
La Riserva di Gattinara DOCG di Travaglini è il livello più alto della denominazione vercellese — richiede almeno quattro anni di affinamento dal raccolto, di cui almeno due in legno. La cantina di Gattinara porta in questa Riserva il Nebbiolo del Vercellese nella sua versione più longeva e austera: un vino che richiede tempo per esprimersi completamente ma che ripaga con una complessità e una longevità raramente raggiunte nei vini del Piemonte settentrionale.
Rosso granato con sfumature aranciati, la Riserva Gattinara DOCG di Travaglini al naso porta il carattere maturo del Nebbiolo vercellese: rosa secca, catrame, tabacco, spezie orientali, ciliegia sotto spirito e una mineralità porfirica profonda che distingue i vini di Gattinara dai cugini di Langhe. L'affinamento prolungato aggiunge stratificazione e profondità. In bocca è austero, strutturato e di lunghissima persistenza.
Longevità eccezionale 15-25 anni. Da abbinare a selvaggina importante, brasati, tartufo bianco. Servire a 18°C dopo lunga decantazione.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso granato con riflessi arancio
👃
Olfatto
Rosa, viola, spezie, tabacco, note terrose e di sottobosco
👅
Gusto
Strutturato e complesso, tannini levigati dall'invecchiamento, finale eterno
Scheda Tecnica
Produttore
TRAVAGLINI
Denominazione
Gattinara Riserva DOCG
Regione
Piemonte
Gradazione
14% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Almeno 36 mesi in botti di rovere, poi lungo affinamento in bottiglia
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Brasato al vino rossoselvagginaformaggi a pasta dura stagionata
Regular price
€51,70
La Riserva di Gattinara DOCG di Travaglini è il livello più alto della denominazione vercellese — richiede almeno quattro anni di affinamento dal raccolto, di cui almeno due in legno. La cantina di Gattinara porta in questa Riserva il Nebbiolo del Vercellese nella sua versione più longeva e austera: un vino che richiede tempo per esprimersi completamente ma che ripaga con una complessità e una longevità raramente raggiunte nei vini del Piemonte settentrionale.
Rosso granato con sfumature aranciati, la Riserva Gattinara DOCG di Travaglini al naso porta il carattere maturo del Nebbiolo vercellese: rosa secca, catrame, tabacco, spezie orientali, ciliegia sotto spirito e una mineralità porfirica profonda che distingue i vini di Gattinara dai cugini di Langhe. L'affinamento prolungato aggiunge stratificazione e profondità. In bocca è austero, strutturato e di lunghissima persistenza.
Longevità eccezionale 15-25 anni. Da abbinare a selvaggina importante, brasati, tartufo bianco. Servire a 18°C dopo lunga decantazione.
Note di Degustazione
👁
Vista
Rosso granato con riflessi arancio
👃
Olfatto
Rosa, viola, spezie, tabacco, note terrose e di sottobosco
👅
Gusto
Strutturato e complesso, tannini levigati dall'invecchiamento, finale eterno
Scheda Tecnica
Produttore
TRAVAGLINI
Denominazione
Gattinara Riserva DOCG
Regione
Piemonte
Gradazione
14% Vol.
Formato
Standard (0.750 liters)
Affinamento
Almeno 36 mesi in botti di rovere, poi lungo affinamento in bottiglia
Servizio
Abbinamenti Consigliati
Brasato al vino rossoselvagginaformaggi a pasta dura stagionata
