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LANTIERI

LANTIERI - Franciacorta Brut Rosé Magnum - DOCG

€80,30
Metodo di Produzione
🍃
Soffice pressatura delle uve
🍃
Fermentazione in acciaio e piccole botti di rovere a temperatura controllata
🍃
Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia)

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Description

Almeno 30 mesi sui lieviti per un Franciacorta Rosé elegante e fresco, pensato per accompagnare tanto le celebrazioni quanto la tavola quotidiana.

Lantieri Franciacorta Brut Rosé nasce da Pinot Nero (75%) e Chardonnay (25%), raccolti da vigne rispettivamente di 15 e 10 anni di età media. La fermentazione avviene in tini d’acciaio e piccole botti di rovere, con batonage, prima del tiraggio e della rifermentazione in bottiglia. Dopo almeno 30 mesi sui lieviti, offre un colore rosa pastello, profumi fini di frutta e lieviti e un gusto sapido, fresco, fine e armonico.

Formato 1,5 L: ideale da condividere e da regalare.

Lantieri de Paratico è una cantina familiare fondata nel 1974 da Giancarlo Lantieri e con sede a Capriolo, nel cuore della Franciacorta. Su 25 ettari tra Capriolo e Adro produce Franciacorta e vini fermi, valorizzando il territorio attraverso raccolta manuale, tecnologie avanzate, attenzione alla maturazione delle uve e rispetto ambientale. Ideale con: aperitivo, salumi, formaggi di media stagionatura, primi piatti saporiti, secondi di pesce, dessert a base di frutta. Servire a 8°C. Ordina ora su Uveggiando e portalo in tavola.

Note di Degustazione
👁
Vista
Rosa pastello.
👃
Olfatto
Profumo fine e gentile, con sentori di frutta e lieviti.
👅
Gusto
Sapido, fresco, fine e armonico, con evidente carattere stoffa.
Scheda Tecnica
Produttore LANTIERI
Denominazione Franciacorta Brut Rosé D.O.C.G.
Regione Lombardia
Gradazione 12,6% Vol.
Formato Magnum (1.5 liters)
Affinamento Affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi, con permanenza in bottiglia a contatto con i lieviti per 30 mesi.
Vinificazione Soffice pressatura delle uve, fermentazione in tini d’acciaio e in piccole botti di rovere a temperatura controllata. Il vino resta a contatto con i lieviti tramite batonage; segue il tiraggio e la rifermentazione in bottiglia.
Servizio
🌡️
Temperatura
8°C
Abbinamenti Consigliati
Aperitivosalumiformaggi di media stagionaturaprimi piatti saporitisecondi di pescedessert a base di frutta
LANTIERI
Lombardia — Franciacorta DOCG, Capriolo (BS)
Fondazione 930 d.C. (documenti) — cantina moderna dal 1975
Generazioni Oltre 30 generazioni — attuale: Fabio e Patrizia Lantieri
Ettari vitati 22 ha (Capriolo e Adro — biologico integrale)
Bottiglie / anno ~160.000 / anno (120.000 Franciacorta DOCG)
Vitigni Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
Conduzione Biologica integrale — vendemmia manuale, Metodo Classico
C'è una famiglia che in Franciacorta è presente da oltre mille anni. Non è un'esagerazione — i documenti lo attestano: i Lantieri de Paratico compaiono nelle cronache del territorio per la prima volta nell'anno 930 d.C. Nobile casata bresciana, si insediarono a Paratico, al confine meridionale del Lago d'Iseo, dove nell'XI secolo fecero erigere il loro magnifico castello. La tradizione racconta che Dante Alighieri, esule e ospite in quel castello, si ispirò al paesaggio della Franciacorta per comporre alcuni versi della Cantica del Purgatorio — una storia che nessuno può provare, ma che nessuno ha mai voluto smentire.
Nel '500, con l'avvento della Repubblica di Venezia e per le alleanze sbagliate con gli Sforza, i Lantieri furono cacciati e si trasferirono a Capriolo. Fu qui che la tradizione vinicola di famiglia si consolidò: nel XVI secolo i Lantieri erano già fornitori stimati delle corti dei Gonzaga di Mantova, di Ferrara e di Milano, dove portavano il loro Rubino di Corte Franca — uno dei primissimi vini dell'epoca venduto in bottiglia. Una storia di eccellenza enologica che le due guerre mondiali e la suddivisione delle proprietà avevano interrotto — fino a quando, negli anni Settanta, Giancarlo Lantieri, medico di professione e vignaiolo per passione, riprese il filo. Il primo Franciacorta DOCG di casa Lantieri uscì nel 1975, tra i primissimi della denominazione, con la consulenza dell'enologo Cesare Ferrari al suo esordio con le bollicine.
La vera svolta arrivò negli anni Novanta con il figlio Fabio, che insieme alla moglie Patrizia ampliò i vigneti, strutturò la cantina e portò la produzione agli standard attuali. Oggi Lantieri de Paratico produce circa 160.000 bottiglie l'anno — 120.000 Franciacorta DOCG e le restanti Curtefranca DOC — da 22 ettari biologici tra Capriolo e Adro, su suoli silicio-argillosi e calcarei alle pendici del Monte Alto. Dalla terrazza merlata della cantina, nel cuore del borgo medievale di Capriolo, si vede tutta la Franciacorta.
lantierideparatico.it

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